Thị trường cà phê nhân xô trong nước duy trì đà tăng nhẹ. Ghi nhận tại các vùng trọng điểm Tây Nguyên, dải giá phổ biến 116.000–117.500 đồng/kg, nhỉnh hơn so với hôm qua. Mức cao vẫn tập trung tại các khu vực sôi động của Đắk Lắk và Đắk Nông; Gia Lai dao động quanh 116.500–117.000 đồng/kg, trong khi Lâm Đồng ở vùng thấp hơn, khoảng 116.000–116.500 đồng/kg. Diễn biến này phản ánh nhu cầu gom hàng ổn định của các đại lý và doanh nghiệp để phục vụ các hợp đồng giao cuối năm.

Ở thị trường vật chất, sự phân hóa giữa các địa phương chủ yếu đến từ chất lượng lô hàng, độ ẩm và chi phí logistics. Các điểm thu mua lớn tại Buôn Ma Thuột, Cư M’gar (Đắk Lắk) và một số khu vực của Đắk Nông thường neo giá cao hơn nhờ nguồn hàng đạt chuẩn giao ngay và thuận lợi về vận chuyển. Ngược lại, một số khu vực ở Lâm Đồng chịu áp lực chi phí vận chuyển, cùng với yêu cầu chặt chẽ về độ đồng đều, nên giá thấp hơn đôi chút. Tồn kho tại đại lý sau các đợt giao hàng đầu tháng không dồi dào, qua đó tạo “đệm” cho mặt bằng giá.

Trên thị trường kỳ hạn, phiên liền trước ghi nhận nhịp rung lắc ở cả robusta và arabica sau giai đoạn tăng mạnh. Áp lực chốt lời từ nhóm đầu cơ và tín hiệu nguồn cung theo mùa dần cải thiện tại một số nước sản xuất khiến biên độ biến động trên sàn ở mức cao. Dù vậy, tác động lan truyền sang thị trường trong nước ở thời điểm này không quá lớn, do nhu cầu thực từ các hợp đồng đã ký vẫn giữ nhịp mua đều, đặc biệt với hàng đạt chuẩn giao ngay.

Về yếu tố cung – cầu, thị trường tiếp tục theo dõi tiến độ vào vụ mới, tình hình thời tiết ảnh hưởng đến tỷ lệ hạt đạt chuẩn, cũng như diễn biến tỷ giá và chi phí tài chính. Sau nhiều tháng dao động mạnh, mức ký quỹ và thanh khoản thay đổi trên sàn phái sinh có thể tiếp tục khuếch đại các nhịp lên xuống ngắn hạn. Trong bối cảnh đó, mặt bằng giá nội địa hiện “neo cao” hơn cùng kỳ nhiều năm, song vẫn có thể rung lắc theo từng phiên tùy tốc độ thu mua của doanh nghiệp và tình trạng tồn kho.

Triển vọng ngắn hạn, nếu hai sàn duy trì trạng thái dao động trong biên hẹp sau nhịp điều chỉnh, giá thu mua trong nước nhiều khả năng giữ quanh 116.000–117.500 đồng/kg. Kịch bản tăng thêm cần các tín hiệu hỗ trợ mới như thời tiết bất lợi tại vùng cung chủ lực, tiến độ giao hàng chậm hơn dự kiến hoặc biến động tỷ giá theo hướng có lợi. Với nông hộ, có thể cân nhắc chốt bán từng phần khi lô hàng đạt chuẩn độ ẩm và phân loại đồng đều để tối ưu chênh lệch; hạn chế bán ồ ạt khi thị trường tăng nhanh trong ngày. Với doanh nghiệp, nên chủ động kế hoạch kho bãi, vận tải và sử dụng công cụ phòng ngừa rủi ro giá phù hợp để bảo toàn biên lợi nhuận.