Mẹ bầu ăn nhiều đường tăng nguy cơ trẻ bị dị ứng, hen suyễn

Ảnh minh họa.

Mặc dù trước đây có nhiều nghiên cứu cho thấy có sự liên quan giữa bệnh hen và lượng đường mà trẻ tiêu thụ nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên cho thấy ảnh hưởng của việc mẹ bầu tiêu thụ đường đối với nguy cơ mắc bệnh này của trẻ.

Nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ gần 9.000 phụ nữ mang thai vào đầu những năm 1990 và thử nghiệm về bệnh hen và các loại dị ứng thông thường như dị ứng với mèo, cỏ ở con của những người phụ nữ trên khi chúng được 7 tuổi.

Khi đang mang thai, các bà mẹ được hỏi về lượng tiêu thụ một số nhóm thực phẩm nhất định gồm đường (bao gồm cả các loại thực phẩm có đường, không tính đường tự nhiên trong trái cây, rau củ), cà phê và chè.

Khi phân tích dữ liệu trên, các nhà nghiên cứu chỉ thấy bằng chứng nhỏ về mối liên hệ giữa lượng đường các mẹ bầu tiêu thụ và nguy cơ bị bệnh hen suyễn nói chung của trẻ nhỏ.

Tuy nhiên, khi họ đánh giá kĩ hơn về bệnh hen suyễn dị ứng – tức chẩn đoán hen suyễn đi kèm với xét nghiệm da dương tính với các chất gây dị ứng, họ thấy mối liên kết lớn hơn với lượng đường mẹ bầu tiêu thụ.

Những đứa trẻ có mẹ nằm trong top 5 người bổ sung nhiều đường nhất trong thời kỳ mang thai có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn dị ứng gấp đôi so với những đứa trẻ có mẹ ăn ít đường nhất.

Trẻ của những bà mẹ có chế độ ăn nhiều đường cũng có nguy cơ bị dị ứng cao hơn 38% so với những mẹ ăn ít đường hoặc không ăn đường. Các nhà nghiên cứu đưa ra kết luận trên sau khi đã tính toán cả các yếu tố có thể ảnh hưởng như yếu tố xã hội và các khía cạnh khác trong chế độ ăn của các bà mẹ.

Tuy nhiên, không phải tất cả loại dị ứng đều liên quan đến tiêu thụ đường của các bà mẹ. Không có mối liên hệ nào giữa lượng đường tiêu thụ của mẹ bầu và bệnh chàm của trẻ.

Nghiên cứu không thể hiện nguyên nhân của việc mẹ bầu ăn nhiều đường khiến trẻ bị tăng nguy cơ dị ứng và hen suyễn dị ứng. Dù vậy, các nhà khoa học suy đoán rằng, lượng đường trong thời kỳ mang thai có thể làm tăng chứng viêm trong mô phổi đang phát triển, khiến trẻ dễ bị mắc bệnh dị ứng, hen suyễn dị ứng.

Bà Annabelle Bedard - tác giả nghiên cứu đồng thời là nhà khoa học thuộc Trung tâm Chăm sóc Công tại Đại học Queen Mary ở London cho hay: “Chúng ta biết rằng giai đoạn trước khi sinh rất quan trọng trong việc xác định nguy cơ bệnh suyễn và dị ứng ở trẻ em và những thử nghiệm mới đây đã khẳng định rằng chế độ ăn uống của bà mẹ trong thai kỳ rất quan trọng".

Bà tin rằng, đường sirô bắp cao fructose (HFCS) được dùng nhiều trong các loại nước giải khát, bánh kẹo là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng trên. Lượng tiêu thụ các loại đường tinh luyện tăng từ 0% lên gần 30% trên đầu người ở Mỹ trong khoảng thời gian từ năm 1970 đến 2000. Bà nói: “Dịch hen suyễn và dị ứng ở phương Tây trong 50 năm qua vẫn chưa được giải thích. ‘Thủ phạm’ tiềm tàng là thay đổi trong chế độ ăn uống”.

Các nhà khoa học cũng kêu gọi cần phải nghiên cứu sâu hơn nữa về ảnh hưởng của đường đối với sức khỏe. Họ hy vọng sẽ tiến hành được các thử nghiệm lâm sàng để xem việc giảm lượng đường tiêu thụ ở phụ nữ mang thai có tác động thế nào đối với sức khỏe của trẻ nhỏ.

Sinh con thuận tự nhiên: Chuyên gia nước ngoài nói gì? Ngày càng nhiều bà mẹ lựa chọn phương pháp sinh con thuận tự nhiên hay sinh con không cắt dây rốn (Lotus Birth), tức giữ ...