Về Hưng Yên săn lùng gà Đông Tảo

Từ lâu, xã Đông Tảo huyện Khoái Châu (Hưng Yên) đã là mảnh đất nổi tiếng với giống gà Đông Tảo hay còn gọi tên khác là gà Đông Cảo. Từ thời phong kiến, chỉ vua chúa mới được thưởng thức loại đặc sản cực ngon này, do vậy gà Đông Tảo còn có tên gọi Tiến Vua. Ấn tượng đặc biệt về loại gà Đông Tảo là đôi chân "khủng". Khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg (gà trống) và hơn 3,5 kg (gà mái). Chính vì vậy, nhiều người rất thích, đồng thời đây cũng là thực phẩm hàng đầu được lựa chọn trong dịpTết. Trong số những mô hình trang trại nuôi gà "Tiến Vua" tại xã Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên), chúng tôi (PV) đã tìm về gia đình ông Nguyễn Trọng Hoan. Hiện trang trại nhà ông được nuôi nhiều gà Đông Tảo thuần chủng, cho giá trị kinh tế cao. Ông Hoan cho biết: "Ở đây có khá nhiều hộ nuôi gà Đông Tảo với mục đích thương mại nên giống thuần chủng không còn nhiều. Một số loại gà lai có giá trị kinh tế thấp và chất lượng thịt không thể bằng gà Đông Tảo chính hiệu". "Vườn nhà tôi hiện nuôi khoảng 100 con gà mái Đông Tảo. Mỗi một con gà nuôi trong 18 tháng trở lên với cân nặng trên 4kg là có thể xuất chuồng. Gà giống bán giá 300/ 1 con. Mỗi vụ gà nhà tôi thu về khoảng 500 triệu đồng". "Gà Đông Tảo chính hiệu có thể phân biệt ngay từ bé, gà thật thì đầu và chân sẽ to hơn gà lai, lông thưa hơn gà lai. Trung bình giá giá Đông Tảo khoảng hơn 1 triệu đồng/1 con". Ông Hoan chia sẻ. Cũng theo ông Hoan, "nhu cầu gà Đông Tảo tăng mạnh vào mỗi dịp Tết, nhà tôi thường không đủ hàng để bán. Những năm gần đây nhu cầu mua gà Đông Tảo từ một số quốc gia trên thế giới cũng tăng mạnh". Những người nuôi gà ở đây cho hay, nhìn chung nuôi gà Đông Tảo cũng không quá khó, lúc đầu sức đề kháng gà hơi yếu nên nếu chăm tốt được khâu này khi gà trưởng thành sẽ rất khỏe và phát triển khá nhanh. Vì vậy, chỉ cần chú ý tiêm phòng bệnh và tránh rét là ổn. Gà Đông Tảo chỉ ăn ngô, thóc lúa và rau, nếu nuôi bằng cám công nghiệp thì thịt sẽ mất ngon. Được bi...

Bất động sản

Về Hưng Yên săn lùng gà Đông Tảo

Độc đáo hai bình rượu ngâm gà Đông Tảo của lão nông Hưng Yên

Đọc nhiều