| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

TTVN
Thứ tư, 20/02/2019, 10:27 AM
  • Click để copy

Nhà hàng đơn sơ tại Nam Phi bất ngờ nhận giải tốt nhất thế giới

Một nhà hàng đơn sơ bên bờ biển tại Nam Phi đã bất ngờ nhận giải Nhà hàng tốt nhất thế giới do 50 đầu bếp quốc tế hàng đầu bình chọn hôm 18/2.

Nhà hàng đơn sơ tại Nam Phi bất ngờ nhận giải tốt nhất thế giới
(Ảnh: Phi Hùng/Vietnam+)

Đặc biệt, nhà hàng có tên là Wolfgat này tọa lạc tại một khu vực hẻo lánh thuộc tỉnh Western Cape và thậm chí không được giới thiệu trên bản đồ du lịch.

Ông Kobus van der Merwe - chủ nhà hàng Wolfgat - năm nay 38 tuổi và mới bắt tay vào nghề bếp được khoảng 8 năm. Bên cạnh đó, nhà hàng lợp mái tranh nằm trong hẻm núi của ông cũng mới được thành lập cách đây 2 năm và hiện chỉ đủ chỗ để phục vụ cho 20 khách.

Nhà hàng đơn sơ tại Nam Phi bất ngờ nhận giải tốt nhất thế giới
Chủ nhà hàng - ông Kobus van der Merwe. (Ảnh: Phi Hùng/Vietnam+)

Ông Kobus cho biết ngoài việc sử dụng những nguyên liệu tại chỗ, một trong những bí quyết thành công của nhà hàng Wolfgat chính là triết lý nấu ăn "càng ít can thiệp vào nguyên liệu càng tốt để giữ lại sự tinh túy và thuần khiết của sản phẩm."

Tuy nhiên, ông Kobus cho rằng việc vượt qua 50 nhà hàng nổi tiếng toàn cầu để nhận giải thưởng Nhà hàng tốt nhất thế giới là quá sức đối với ông và 6 nhân viên - những người hằng ngày vẫn phải ra vườn tận tay thu lượm các loại rau gia vị để phục vụ thực khách.

Trong khi đó, ban giám khảo lại nhận định rằng ngoài chất lượng hảo hạng của các món ăn, chính phong cách nấu ăn cũng như cách bày trí gần gũi thiên nhiên và mộc mạc của nhà hàng Wolfgat là một trong những lý do quan trọng để ban tổ chức quyết định trao giải nhất cho nhà hàng.

Hiện tại, thực đơn nổi tiếng và được khách hàng gọi nhiều nhất của nhà hàng là món salad rong biển và món cá Angelfish phủ nước sốt gia vị.

Nhà hàng đơn sơ tại Nam Phi bất ngờ nhận giải tốt nhất thế giới
Món gỏi cá. (Ảnh: Phi Hùng/Vietnam+)

Ông Wolfgat cho biết hiện nhà hàng đang nghiên cứu và thử nghiệm những món ăn độc đáo khác để phục vụ được thêm nhiều đối tượng khác nhau.

Theo các chuyên gia ẩm thực, một trong những yếu tố quan trọng giúp nhà hàng Wolfgat đoạt được giải thưởng toàn cầu này chính là sự độc đáo của món ăn, trong bối cảnh đa số các nhà hàng tham gia dự thi có xu hướng giới thiệu các món ăn mang hơi hướng Pháp để "lấy lòng" ban giám khảo khi cuộc thi được tổ chức tại thủ đô Paris.

Cận cảnh nơi Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim Mắt Biếc

Cận cảnh nơi Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim Mắt Biếc

22/12/2019 22:57

Xem phim Mắt Biếc, khán giả sẽ nhanh chóng nhận ra địa điểm nhân vật Dũng badboy nắm tay Hà Lan trong bộ phim này chính là lăng vua Khải Định.

Đà Nẵng sắp có Phố đi bộ - Chợ đêm Bạch Đằng

Đà Nẵng sắp có Phố đi bộ - Chợ đêm Bạch Đằng

22/12/2019 15:31

Đây là tuyến phố đi bộ, kết hợp dịch vụ kinh doanh hàng hóa, đồ lưu niệm, ẩm thực và các hoạt động giải trí văn hóa nghệ thuật của địa phương.

Lễ hội mừng lúa mới được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia

Lễ hội mừng lúa mới được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia

21/12/2019 11:55

Lễ hội truyền thống ADa Koonh (Mừng lúa mới) của người Pa Cô (tỉnh Thừa Thiên Huế) được đưa vào Danh mục di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Bánh chuối An Giang: Món quà vặt mới cho người Hà Nội

Bánh chuối An Giang: Món quà vặt mới cho người Hà Nội

21/12/2019 06:44

Khắp các nẻo đường thành phố Hà Nội những ngày đông, không hiếm những chiếc xe đẩy bán món quà vặt siêu ngon siêu tuyệt vời đến từ miền đất An Giang

Bánh rán hành thành Vinh: Ngon khó cưỡng

Bánh rán hành thành Vinh: Ngon khó cưỡng

18/12/2019 15:57

Đến Vinh mà không thử các món ăn vặt chỉ Vinh mới có, thì bạn chưa thể nói là khám phá đủ về thành phố này rồi. Bạn đã biết món bánh rán hành chưa?

'Cơm tấm gần đây': Từ khóa người Việt tìm kiếm nhiều nhất gợi món ngon cực đỉnh của miền Nam

'Cơm tấm gần đây': Từ khóa người Việt tìm kiếm nhiều nhất gợi món ngon cực đỉnh của miền Nam

16/12/2019 11:29

Trong top từ khóa những địa điểm gần đây, 'cơm tấm gần đây' chính là từ khóa được người Việt tìm kiếm nhiều nhất. Đó là món ăn phổ biến của người miền Nam.

2019: Năm rực sáng của du lịch Việt Nam

2019: Năm rực sáng của du lịch Việt Nam

16/12/2019 11:10

Kế thừa sự bùng phát của năm 2018 sau khi cầu Vàng Đà Nẵng “càn quét” các trang tin du lịch của thế giới, năm 2019, hầu hết những nét nổi trội nhất của du lịch Việt Nam liên tục được vinh danh trên các bảng xếp hạng.

Ngỡ ngàng xuất hiện cánh đồng hoa tím biếc tại Long Biên hút mắt giới trẻ

Ngỡ ngàng xuất hiện cánh đồng hoa tím biếc tại Long Biên hút mắt giới trẻ

14/12/2019 18:38

Nữ hoàng xanh còn được gọi với cái tên khác là hoa xôn xanh, là loài hoa đặc biệt có màu xanh - tím, lá hẹp sáng bóng, cây thân thảo lâu năm và thường được trồng ở những nơi có nhiều ánh sáng. Cây cao tầm khoảng 50cm, nếu điều kiện chăm sóc tốt hơn thì cây sẽ cho rất nhiều hoa.

Massage Thái trở thành di sản văn hoá phi vật thể nhân loại

Massage Thái trở thành di sản văn hoá phi vật thể nhân loại

14/12/2019 08:46

Các kỹ thuật xoa bóp cơ thể của massage Thái Lan vừa được thêm vào danh sách di sản uy tín của Tổ chức Giáo dục, Khoa học và Văn hóa Liên Hợp Quốc (UNESCO) hôm 12/12.

TTVN