30/4-1/5 là dịp để người thân trong gia đình quây quần bên nhau, dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn các món ăn ngon trong dịp 30/4-1/5.

1. Lẩu gà

Lẩu gà là món ăn kinh điển trong các dịp nghỉ lễ dành cho gia đình. Khi ăn lẩu mọi người sẽ được quây quần bên nhau, không khí ăn lẩu cũng vui vẻ hơn rất nhiều. Lẩu gà là một sự lựa chọn khá phù hợp trong dịp nghỉ lễ.

Cách làm lẩu gà cũng rất đơn giản.

- Nguyên liệu

500gr xương ống

1 con gà 2kg cho 5 người ăn

2 mớ rau ngải cứu

1 gói gia vị thuốc bắc

Hành tím, gia vị bột canh, hạt nêm..

- Cách nấu lẩu gà

Xương ống hầm vớt bọt cho nước trong, hầm trong 1 tiếng thì vớt xương ống ra bát rồi cho gia vị và đập hành tím vào cho thơm.

Ngải cứu nhặt rửa sạch, để ráo nước. Gà rửa sạch bằng nước muối chặt miếng vừa ăn rồi ướp chút gia vị.

2. Gà hấp muối

Gà hấp muối là gà ta. Gà làm sạch, để ráo nước rồi trộn với muối, xì dấu, rượu rồi bôi khắp thân gà. Cho thêm hành, gừng thái sợ rồi ướp 30 phút cho ngấm. Sau đó cho gà vào nồi hấp đến khi chín mềm rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Gà hấp muối nên chấm bằng gia vị xì dầu tỏi ớt.

Bài liên quan

>>Tin mưa nắng 28/4 và dự báo thời tiết dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5