Làm bánh cupcake không hề khó như mọi người vẫn nghĩ. Chỉ mất khoảng nửa tiếng bạn có thể hoàn thành món bánh ngon tuyệt này để chiêu đãi bạn bè, người thân. Dưới đây là cách làm bánh cupcake không cần lò nướng đơn giản nhất.

Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng

- Nguyên liệu làm bánh cupcake

95gr bột mì

95gr đường cát trắng

20ml dầu ăn

20ml nước cốt chanh

4 quả trứng gà

2 ống vani

30ml sữa tươi có đường

1kg muối hạt

2gr bột nở

Máy đánh trứng

Chuẩn bị 6-8 cốc sứ nhỏ

Phới trộn bột

Chổi phết bánh rây inox

Nồi hấp

- Cách làm bánh cupcake không cần lò nướng

Đánh trứng gà và đường bằng máy đánh trứng ở tốc độ cao khi hỗn hợp nổi bọt nhẹ là được.

Cho nước cốt chanh, vỏ chanh bào và dầu ăn vào cùng một bát rồi trộn đều

Tiếp theo rây hỗn hợp bột mì vào bát đựng hỗn hợp trứng đường rồi tiếp tục đánh.

Sau đó cho hỗn hợp nước cốt chanh, vỏ chanh bào và dầu ăn vào cùng bát trứng rồi trộn đều hỗn hợp.

Tiếp dùng chổi chổi phết bánh nhúng vào dầu ăn rồi quét một lớp mỏng vào lòng những chiếc cốc sứ đã chuẩn bị

Sau khi phết xong, tiến hành đổ hỗn hợp ở bước 7 vào từng cốc sứ. Bạn nên chỉ đổ đầy khoảng 2/3 cốc thôi nhé vì trong quá trình hấp, bột sẽ còn nở nữa.

Hấp bánh bằng nồi hấp trong khoảng 6-7 phút đến khi bánh cupcake nở ra. Bạn thử bằng cách lấy que tăm chọc nhẹ vào bánh, nếu không bị dính nhão thì lấy bánh ra.

Đây là cách làm bánh cupcake không cần lò nướng đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công.