Mách bạn tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Thứ sáu, 10/04/2020, 19:37 PM
  • Click để copy

Mách bạn tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất

Bạn muốn tự tay làm bánh cuốn ở nhà để chiêu đã cả gia đình. Nhưng bạn đã biết cách pha bột thế nào cho chuẩn chưa? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất.

Tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất

Tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất

Tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất

Nếu bạn đang muốn làm bánh cuốn để chiêu đãi cả nhà thì có thể tham khảo công thức tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất dưới đây.

Bột làm bánh cuốn có hai loại: Một loại có sẵn có thể mua được ở các siêu thị, hai là tự mình ngâm làm bột. Tuy nhiên để bánh cuốn ngon và công phu hơn chúng tôi khuyên bạn nên tự làm bột ngay tại nhà.

Cách làm bột bánh cuốn cũng rất đơn giản, quan trọng nhất là bước pha tỷ lệ bột bánh cuốn chuẩn để bánh ngon đúng điệu.

Trước tiên là bước chuẩn bị bột.

Đầu tiên bạn cần ngâm gạo khoảng 3 giờ đồng hồ, rồi đem xay thành bột. Sau khi thành bột bạn tiếp tục ngâm với nước sạch khoảng 3 giờ nữa. Khi nào bột lắng thì bạn chắt bỏ nước cũ, pha thêm nước sạch theo đúng tỷ lệ.

Tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất để ngon như bánh cuốn Thanh Trì bạn nên thêm chút bột năng và muối ăn theo tỷ lệ nhất định để bánh được dẻo dai. Đây cũng là khâu quan trọng nhất quyết định chất lượng của bánh cuốn.

Tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất là công thức dưới đây:

– 250 gram bột gạo tẻ khô

– 45 gram bột năng khô

– 45 gram tinh bột khoai tây hoặc 50gram tinh bột bắp. Nếu không có hai loại bột này thì thay bằng 45 gram bột gạo tẻ khô.

– 1 nhúm nhỏ muối nếu muốn bánh có vị hơi đậm một chút

– 1 lít nước

Khâu thêm muối và bột năng là khâu quan trọng quyết định chất lượng bánh. Tỷ lệ bột và nước phải phù hợp, không nên quá đặc cũng không nên quá loãng. Nếu thêm nhiều bột năng thì bánh sẽ bị cứng.

Sau khi pha theo công thức trên bạn nên để bột nghỉ vài giờ trước khi tráng. Nếu trời không nắng nóng thì có thể ngâm qua đêm. Khi tráng bánh nếu không đủ độ dai thì pha thêm một chút bột năng.

Trên đây là tỷ lệ pha bột bánh cuốn chuẩn nhất. Chúc các bạn thành công ngay từ lần làm đầu tiên.

Bài liên quan
Tin tức tai nạn giao thông ngày 23/2: Học sinh 'kẹp 3' thông chốt cảnh sát cơ động, gây tai nạn giao thông

Tin tức tai nạn giao thông ngày 23/2: Học sinh 'kẹp 3' thông chốt cảnh sát cơ động, gây tai nạn giao thông

23/02/2021 15:38

Tin tức tai nạn giao thông mới nhất hôm nay 23/2: Học sinh 'kẹp 3' thông chốt cảnh sát cơ động, gây tai nạn giao thông; Tông thẳng đuôi xe ben dừng đỗ bên đường, người đàn ông tử vong tại chỗ...

Tử vi ngày mai 24/2/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Tử vi ngày mai 24/2/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

23/02/2021 15:25

Tử vi ngày mai 24/2/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai chi tiết của Thiên Bình, Xử Nữ, Ma Kết, Bảo Bình... thứ Tư ngày 24/2 (tức ngày 12 tháng Giêng năm Tân Sửu).

Đà Nẵng: Đề nghị xử lý nghiêm với khung quy định cao nhất trường hợp trốn tránh không khai báo y tế

Đà Nẵng: Đề nghị xử lý nghiêm với khung quy định cao nhất trường hợp trốn tránh không khai báo y tế

23/02/2021 14:56

Các trường hợp trốn tránh không khai báo y tế, khai báo không đúng sự thật, không chấp hành cách ly y tế, xét nghiệm…, Đà Nẵng đề nghị xử lý nghiêm với khung quy định cao nhất hoặc truy tố trách nhiệm hình sự nếu người đó dương tính COVID-19.

Clip ông Đoàn Ngọc Hải làm 'bồi bàn' gây xôn xao dư luận

Clip ông Đoàn Ngọc Hải làm 'bồi bàn' gây xôn xao dư luận

23/02/2021 14:56

Ông Đoàn Ngọc Hải đã nhận lời làm phục vụ bàn tại quán cơm 5.000 đồng tại TP Huế để lấy khoản thù lao 60 triệu đồng xây nhà cho người nghèo ở Hà Giang.

Tử vi ngày 24/2/2021 của 12 con giáp chi tiết nhất

Tử vi ngày 24/2/2021 của 12 con giáp chi tiết nhất

23/02/2021 14:47

Tử vi ngày 24/2/2021 của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi... chi tiết và đầy đủ nhất.

Di dời khu nghĩa địa tại đường Ngự Bình - Núi Bân để xây dựng Công viên Văn hóa Ngự Bình

Di dời khu nghĩa địa tại đường Ngự Bình - Núi Bân để xây dựng Công viên Văn hóa Ngự Bình

23/02/2021 14:10

Thừa Thiên Huế sẽ di dời khu nghĩa địa tại đường Ngự Bình - Núi Bân phục vụ xây dựng Công viên Văn hóa Ngự Bình.

Hầm Hải Vân 2 sẽ được tiếp tục vận hành phục vụ nhu cầu đi lại của người dân

Hầm Hải Vân 2 sẽ được tiếp tục vận hành phục vụ nhu cầu đi lại của người dân

23/02/2021 14:06

Tại lễ khánh thành hầm Hải Vân 2, đại diện Tập đoàn Đèo Cả thông tin sẽ đóng cửa, tính toán vận hành hầm số 2 sau ngày 21/2. Mới đây, đơn vị này cũng cho biết sẽ không đóng cửa, mà vận hành thông suốt trong những ngày tới.

VIDEO: Ô tô mất lái tông vào 3 đứa trẻ đi xe đạp, hình ảnh kinh hoàng gây ám ảnh

VIDEO: Ô tô mất lái tông vào 3 đứa trẻ đi xe đạp, hình ảnh kinh hoàng gây ám ảnh

23/02/2021 14:06

Đoạn Video ghi lại hình ảnh ô tô mất lái tông kinh hoàng vào 3 đứa trẻ đi xe đạp, khung cảnh hỗn loạn tại hiện trường gây ám ảnh.

Hà Tĩnh: Tránh cách ly Covid-19 người đàn ông trốn trong cabin xe tải

Hà Tĩnh: Tránh cách ly Covid-19 người đàn ông trốn trong cabin xe tải

23/02/2021 13:40

Cách ly tập trung người đàn ông trong cabin ôtô tải để tránh cách ly y tế, phòng dịch Covid-19 khi từ Lào khi nhập cảnh qua cửa khẩu Cầu Treo (Hà Tĩnh).