Về Hưng Yên săn lùng gà Đông Tảo

06:43 28/12/2017

Gà Đông Tảo là loại quý được rất nhiều người biết đến và muốn mua về làm giống, đồ cúng lễ hay quà biếu...Vào các dịp lễ tết, số lượng người tìm về làng Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên) để hỏi mua giống gà này ngày càng nhiều.

ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Từ lâu, xã Đông Tảo huyện Khoái Châu (Hưng Yên) đã là mảnh đất nổi tiếng với giống gà Đông Tảo hay còn gọi tên khác là gà Đông Cảo. Từ thời phong kiến, chỉ vua chúa mới được thưởng thức loại đặc sản cực ngon này, do vậy gà Đông Tảo còn có tên gọi Tiến Vua.
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Ấn tượng đặc biệt về loại gà Đông Tảo là đôi chân "khủng". Khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg (gà trống) và hơn 3,5 kg (gà mái). Chính vì vậy, nhiều người rất thích, đồng thời đây cũng là thực phẩm hàng đầu được lựa chọn trong dịpTết.
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Trong số những mô hình trang trại nuôi gà "Tiến Vua" tại xã Đông Tảo (Khoái Châu, Hưng Yên), chúng tôi (PV) đã tìm về gia đình ông Nguyễn Trọng Hoan. Hiện trang trại nhà ông được nuôi nhiều gà Đông Tảo thuần chủng, cho giá trị kinh tế cao.
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Ông Hoan cho biết: "Ở đây có khá nhiều hộ nuôi gà Đông Tảo với mục đích thương mại nên giống thuần chủng không còn nhiều. Một số loại gà lai có giá trị kinh tế thấp và chất lượng thịt không thể bằng gà Đông Tảo chính hiệu".
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
"Vườn nhà tôi hiện nuôi khoảng 100 con gà mái Đông Tảo. Mỗi một con gà nuôi trong 18 tháng trở lên với cân nặng trên 4kg là có thể xuất chuồng. Gà giống bán giá 300/ 1 con. Mỗi vụ gà nhà tôi thu về khoảng 500 triệu đồng". 
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
"Gà Đông Tảo chính hiệu có thể phân biệt ngay từ bé, gà thật thì đầu và chân sẽ to hơn gà lai, lông thưa hơn gà lai. Trung bình giá giá Đông Tảo khoảng hơn 1 triệu đồng/1 con". Ông Hoan chia sẻ. Cũng theo ông Hoan, "nhu cầu gà Đông Tảo tăng mạnh vào mỗi dịp Tết, nhà tôi thường không đủ hàng để bán. Những năm gần đây nhu cầu mua gà Đông Tảo từ một số quốc gia trên thế giới cũng tăng mạnh".
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Những người nuôi gà ở đây cho hay, nhìn chung nuôi gà Đông Tảo cũng không quá khó, lúc đầu sức đề kháng gà hơi yếu nên nếu chăm tốt được khâu này khi gà trưởng thành sẽ rất khỏe và phát triển khá nhanh. Vì vậy, chỉ cần chú ý tiêm phòng bệnh và tránh rét là ổn. Gà Đông Tảo chỉ ăn ngô, thóc lúa và rau, nếu nuôi bằng cám công nghiệp thì thịt sẽ mất ngon.
ve-dong-tao-xem-ga-tien-vua-duoc-nhieu-nguoi-san-lung-dip-tet
Được biết, với đôi chân "khủng" của loại gà này nhà ông hoan có một con nặng 6,3 kg được ông bán với giá 18 triệu.
 

Độc đáo hai bình rượu ngâm gà Đông Tảo của lão nông Hưng Yên

Không muốn mất đi hai chú gà Đông Tảo đã gắn bó với mình trong 5 năm, ông Vết đã đem ngâm rượu để được nhìn thấy nó mỗi ngày.



Tin khác