Sống đẹp
05/02/2020 09:54Những sai lầm của mẹ vô tình 'cuốn trôi sạch' dinh dưỡng của con
Dinh dưỡng cho con như thế nào là đúng luôn là nỗi băn khoăn lớn nhất của các bà mẹ nuôi con nhỏ. Làm mẹ, đương nhiên ai cũng mong muốn dành những điều tốt đẹp nhất cho con để con lớn khôn, khỏe mạnh. Vậy nên, mẹ ghi nhớ tránh xa những sai lầm dưới đây để xây dựng một chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho con yêu nhé.
1. Chỉ cho trẻ ăn nước hầm xương
Không nên chỉ cho trẻ ăn nước hầm xương
Nhiều mẹ bỉm sữa quan niệm, nước hầm xương rất giàu canxi và chất dinh dưỡng, nên khi nấu đồ ăn cho trẻ chỉ cần chú ý mỗi nước hầm xương là đủ. Đây là một quan điểm hoàn toàn sai lầm. Nước hầm xương chỉ giúp món ăn có vị ngọt và tạo mùi thơm. Trong khi đó, đạm, canxi, protein cùng các hoạt chất khác đều nằm hết trong thịt và xương. Thế nên, đề phòng con bị thiếu dinh dưỡng, thấp còi, mẹ nên cho thêm thịt thái nhuyễn nấu mềm, cùng các loại rau củ quả xay nhuyễn khác.
2. Cho nhiều ngũ cốc khi chế biến đồ ăn cho trẻ
Để làm phong phú hơn thực đơn của trẻ, nhiều mẹ bỉm sữa thường thêm vào một ít hạt ngũ cốc để đảm bảo dinh dưỡng cho con. Tuy nhiên, nếu mẹ áp dụng quá nhiều thì đây lại là một quan điểm sai lầm. Ngũ cốc tuy giàu dinh dưỡng, nhưng lại không phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ, đặc biệt với trẻ 1 - 3 tuổi. Thế nên, trẻ sẽ bị khó tiêu và biếng ăn. Mẹ nên chú ý đừng quá ham bổ mà vô tình khiến con trở nên còi cọc, chậm lớn, suy dinh dưỡng.
3. Kiêng tuyệt đối dầu ăn cho trẻ
Nhiều mẹ lo lắng rằng nếu cho dầu ăn vào đồ ăn của trẻ sẽ khiến trẻ bị đầy bụng, khó hấp thụ dinh dưỡng. Thế nhưng, điều này chỉ diễn ra với chất béo động vật, nhưng chất béo thực vật thì không. Bổ sung các chất béo thực vật (dầu vừng, dầu đậu nành, dầu đậu phộng,...) sẽ giúp trẻ hấp thụ được nhiều dưỡng chất, rất tốt cho chiều cao và trí tuệ của trẻ. Đồng thời, còn giúp hương vị của món ăn thơm ngon hơn.
Không kiêng tuyệt đối dầu ăn cho trẻ
4. Sai lầm của mẹ khi chế biến rau cho trẻ
- Ngâm rau trong nước quá lâu: Tâm lý thường thấy của các mẹ là sợ rau không được ngâm kỹ sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa non yếu của con yêu. Nhưng thực tế, rửa rau theo kiểu ngâm thật lâu trong nước lại làm cho rau mất hết dinh dưỡng, các vitamin có trong rau sẽ bị hòa tan trong nước. Như vậy khi ăn rau chỉ là ăn chất xơ chứ không còn dinh dưỡng.
- Cắt, vò rau trước khi rửa: Vì trẻ 1 - 3 tuổi thường ăn những đồ phải cắt nhỏ nên mẹ có thói quen vò kỹ rau trước khi nấu ăn. Nhưng các loại rau củ bị dập nát, lượng vitamin, nhất là vitamin C gần như vị mất hết, dẫn đến thiếu hụt nguồn dinh dưỡng cho trẻ.
Không cắt, vò rau trước khi rửa để đảm bảo dinh dưỡng
Mẹ lưu ý những điều Bầu chia sẻ nhé, chỉ một vài thói quen rất nhỏ của mẹ cũng có thể làm “cuốn trôi đi” nguồn dinh dưỡng của con. Để con yêu được khỏe mạnh và phát triển tốt nhất, mẹ nhớ cẩn thận trong từng khâu chế biến thức ăn nhé.
