Rã đông hải sản đúng cách tươi ngon, đơn giản

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Chủ nhật, 19/04/2020, 06:14 AM
  • Click để copy

Rã đông hải sản đúng cách tươi ngon

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách nhất gồm: Rã đông trong tủ lạnh và rã đông trong nước đá.

Trong đó, rã đông trong tủ lạnh là để hải sản đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát khoảng vài tiếng trước khi cần nấu. Cách này sẽ giúp hải sản rã đông từ từ và giữ được độ tươi ngon.

Rã đông hải sản đúng cách bằng nước đá lạnh là bỏ hải sản vào trong túi đựng thực phẩm và khóa kín lại sau đó đặt túi vào trong chậu mát từ vòi.

Nếu muốn rã đông nhanh hơn bạn hãy thay nước liên tục. Lưu ý là rã đông bằng nước mát từ vòi, không được dùng nước nóng.

Cách rã đông mực tươi

Có một số cách rã đông mực tươi để mực vẫn ngọt và tươi. Nhưng cách tốt nhất vẫn là rã đông bằng nước mát dưới vòi nước chảy. Ngâm nguyên cả túi mực còn đóng hút chân không (nếu có) trong nước mát khoảng 10 phút. Khi mực mềm mềm thì lấy ra khỏi túi, xả dưới vòi nước chảy

Đó cũng là cách rã đông mực nhanh và đảm bảo chất lượng mực nhất.

Cách rã đông ghẹ

Đối với ghẹ, cách rã đông tốt nhất là để ghẹ vào ngăn mát vài tiếng trước khi nấu. Cách này sẽ giúp ghẹ tươi và ngon hơn

Cách rã đông tôm hùm

Cách rã đông tôm hùm sẽ phức tạp hơn một chút so với các hải sản khác. Cách rã đông tôm hùm chuẩn nhất gồm hai bước:

Đầu tiên, cho tôm hùm vào một cái chậu nhỏ rồi đổ nước mát vào hộp cho vừa ngập mình tôm. Sau đó, đặt chậu nước chứa tôm hùm vào ngăn mát tủ lạnh. Để như vậy khoảng 1 đến 1,5 tiếng cho tôm hùm rã đông hoàn toàn.

Trên đây là cách rã đông hải sản đúng cách, cách rã đông mực tươi, cách rã đông mực nhanh, cách rã đông ghẹ, và cách rã đông tôm hùm tươi ngon, giữ trọn hương vị.

Bài liên quan
Trốn từ Hải Phòng về Hải Dương, 3 người bị phạt hơn 60 triệu đồng

Trốn từ Hải Phòng về Hải Dương, 3 người bị phạt hơn 60 triệu đồng

07/03/2021 07:28

Trốn trong thùng xe ô tô nhằm qua chốt kiểm dịch, 3 người trốn từ Hải Phòng về Hải Dương đã bị xử phạt hơn 60 triệu đồng.

Đề nghị truy tố ông Trần Vĩnh Tuyến, Lê Tấn Hùng

Đề nghị truy tố ông Trần Vĩnh Tuyến, Lê Tấn Hùng

06/03/2021 18:32

Bộ Công an đề nghị truy tố ông Trần Vĩnh Tuyến - cựu Phó chủ tịch UBND TP HCM và ông Lê Tấn Hùng là em trai cựu Bí thư Thành uỷ TP.HCM Lê Thanh Hải.

Dự báo thời tiết ngày mai 7/3 và đêm nay 6/3: Hà Nội có mưa rào

Dự báo thời tiết ngày mai 7/3 và đêm nay 6/3: Hà Nội có mưa rào

06/03/2021 18:15

Dự báo thời tiết ngày mai 7/3 và đêm nay 6/3 cho biết, Thủ đô Hà Nội có mưa, mưa rào; có nơi có dông. Nền nhiệt dao động 16-22 độ C.

Tin tức tai nạn giao thông hôm nay 6/3: Xe máy đâm xe tải 3 người thương vong

Tin tức tai nạn giao thông hôm nay 6/3: Xe máy đâm xe tải 3 người thương vong

06/03/2021 17:53

Tin tức tai nạn giao thông mới nhất hôm nay 6/3: Xe máy đâm xe tải 3 người thương vong; Xe khách bốc cháy ngùn ngụt trên đường HCM, tài xế nhảy khỏi xe thoát chết.

Tử vi ngày mai 7/3/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

Tử vi ngày mai 7/3/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết

06/03/2021 15:13

Tử vi ngày mai 6/3/2021 của 12 cung hoàng đạo chi tiết, tử vi hàng ngày, tử vi ngày mai 7/3/2021 của Bạch Dương, Kim Ngưu, Sư Tử, Xử Nữ, Nhân Mã, Thiên Bình...

Tin gió mùa Đông Bắc trưa 6/3 và dự báo thời tiết 10 ngày tới

Tin gió mùa Đông Bắc trưa 6/3 và dự báo thời tiết 10 ngày tới

06/03/2021 11:09

Tin gió mùa Đông Bắc trưa 6/3 và dự báo thời tiết 10 ngày tới đã được Trung tâm Dự báo khí tượng Thủy văn Quốc gia phát đi.

Tử vi ngày 7/3/2021 của 12 con giáp chi tiết nhất

Tử vi ngày 7/3/2021 của 12 con giáp chi tiết nhất

06/03/2021 10:57

Tử vi ngày 7/3/2021 của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi... có gì đặc biệt. Cập nhật tử vi 12 con giáp ngày chủ nhật 7/3/2021 nhanh nhất.

Tại sao có ngày 8/3? Ý nghĩa ngày Quốc tế phụ nữ 8/3

Tại sao có ngày 8/3? Ý nghĩa ngày Quốc tế phụ nữ 8/3

06/03/2021 10:48

Tại sao có ngày 8/3? Ý nghĩa ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, bắt nguồn từ phong trào đấu tranh đòi quyền sống của các nữ công nhân dệt nước Mỹ cuối thế kỳ 19.

Sau Hà Tĩnh, bệnh lạ xuất hiện trên trâu bò ở Nghệ An

Sau Hà Tĩnh, bệnh lạ xuất hiện trên trâu bò ở Nghệ An

06/03/2021 10:46

Trâu bò xuất hiện bệnh lạ, nổi nhiều cục lớn, nhỏ trên cơ thể, lở loét... tại xóm Thịnh, xã Nghi Vạn, huyện Nghi Lộc (Nghệ An), trước đó cũng đã xuất hiện tại một số địa phương của tỉnh Hà Tĩnh.