| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Chủ nhật, 19/04/2020, 06:14 AM
  • Click để copy

Rã đông hải sản đúng cách tươi ngon

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được hương vị, độ tươi ngon của hải sản.

Rã đông hải sản đúng cách nhất gồm: Rã đông trong tủ lạnh và rã đông trong nước đá.

Trong đó, rã đông trong tủ lạnh là để hải sản đông lạnh từ ngăn đá xuống ngăn mát khoảng vài tiếng trước khi cần nấu. Cách này sẽ giúp hải sản rã đông từ từ và giữ được độ tươi ngon.

Rã đông hải sản đúng cách bằng nước đá lạnh là bỏ hải sản vào trong túi đựng thực phẩm và khóa kín lại sau đó đặt túi vào trong chậu mát từ vòi.

Nếu muốn rã đông nhanh hơn bạn hãy thay nước liên tục. Lưu ý là rã đông bằng nước mát từ vòi, không được dùng nước nóng.

Cách rã đông mực tươi

Có một số cách rã đông mực tươi để mực vẫn ngọt và tươi. Nhưng cách tốt nhất vẫn là rã đông bằng nước mát dưới vòi nước chảy. Ngâm nguyên cả túi mực còn đóng hút chân không (nếu có) trong nước mát khoảng 10 phút. Khi mực mềm mềm thì lấy ra khỏi túi, xả dưới vòi nước chảy

Đó cũng là cách rã đông mực nhanh và đảm bảo chất lượng mực nhất.

Cách rã đông ghẹ

Đối với ghẹ, cách rã đông tốt nhất là để ghẹ vào ngăn mát vài tiếng trước khi nấu. Cách này sẽ giúp ghẹ tươi và ngon hơn

Cách rã đông tôm hùm

Cách rã đông tôm hùm sẽ phức tạp hơn một chút so với các hải sản khác. Cách rã đông tôm hùm chuẩn nhất gồm hai bước:

Đầu tiên, cho tôm hùm vào một cái chậu nhỏ rồi đổ nước mát vào hộp cho vừa ngập mình tôm. Sau đó, đặt chậu nước chứa tôm hùm vào ngăn mát tủ lạnh. Để như vậy khoảng 1 đến 1,5 tiếng cho tôm hùm rã đông hoàn toàn.

Trên đây là cách rã đông hải sản đúng cách, cách rã đông mực tươi, cách rã đông mực nhanh, cách rã đông ghẹ, và cách rã đông tôm hùm tươi ngon, giữ trọn hương vị.

Bài liên quan
Thừa Thiên Huế kiểm tra 3.959 phương tiện ô tô và xe máy trong ngày

Thừa Thiên Huế kiểm tra 3.959 phương tiện ô tô và xe máy trong ngày

10/08/2020 22:25

Trong ngày 10/8, các chốt kiểm tra y tế liên ngành ở tỉnh Thừa Thiên Huế đã kiểm tra 3.959 phương tiện ô tô và xe máy với 8.234 lượt người.

TP Đông Hà (Quảng Trị) bắt đầu giãn cách xã hội

TP Đông Hà (Quảng Trị) bắt đầu giãn cách xã hội

10/08/2020 22:25

Từ 19h ngày 10/8, TP Đông Hà sẽ thực hiện giãn cách xã hội 15 ngày theo Chỉ thị 16 của Thủ tướng Chính phủ.

Hơn 600 du khách đăng kí bay vào TP Hồ Chí Minh được lấy mẫu xét nghiệm

Hơn 600 du khách đăng kí bay vào TP Hồ Chí Minh được lấy mẫu xét nghiệm

10/08/2020 18:35

Có 624 khách du lịch đăng kí bay về TP Hồ Chí Minh được lấy mẫu xét nghiệm SARS-CoV-2.

Quảng Trị: Sẽ giãn cách xã hội đối với thành phố Đông Hà

Quảng Trị: Sẽ giãn cách xã hội đối với thành phố Đông Hà

10/08/2020 18:34

Ban Chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 tỉnh Quảng Trị đi đến thống nhất cần thiết để TP Đông Hà giãn cách xã hội cơ bản theo Chỉ thị 16.

TP HCM công bố điểm chuẩn lớp 10 Trường công lập

TP HCM công bố điểm chuẩn lớp 10 Trường công lập

10/08/2020 16:40

Chiều nay (10/8), Sở Giáo dục và Đào tạo TP HCM đã công bố điểm chuẩn lớp 10 THPT công lập trên địa bàn.

Nam sinh Gia Lai gặp tai nạn giao thông phải bỏ thi 4 môn

Nam sinh Gia Lai gặp tai nạn giao thông phải bỏ thi 4 môn

10/08/2020 16:35

Sau khi hoàn thành 2 môn thi Văn, Toán kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2020, nam sĩ tử ở Gia Lại đã bị tai nạn giao thông phải bỏ thi.

Thừa Thiên Huế: Khai thác hệ thống camera để truy vết đối tượng về từ vùng dịch

Thừa Thiên Huế: Khai thác hệ thống camera để truy vết đối tượng về từ vùng dịch

10/08/2020 16:35

Lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế yêu cầu khai thác triệt để hệ thống camera để truy vết đối tượng về từ vùng dịch, đưa đi cách ly.

Thi THPT Quốc gia 2020 môn tiếng Anh: Thí sinh nhận định đề thi dễ hơn mọi năm

Thi THPT Quốc gia 2020 môn tiếng Anh: Thí sinh nhận định đề thi dễ hơn mọi năm

10/08/2020 16:34

Thi THPT Quốc gia 2020: Đa phần các thí sinh đều nhận định đề thi môn tiếng Anh không khó, vừa sức với học sinh. Thậm chí có thí sinh cho rằng đề thi năm nay dễ hơn mọi năm.

Đề thi và đáp án môn Tiếng Anh THPT Quốc gia 2020 mã đề 414

Đề thi và đáp án môn Tiếng Anh THPT Quốc gia 2020 mã đề 414

10/08/2020 14:36

Đề thi và đáp án môn Tiếng Anh THPT Quốc gia 2020 mã đề 414 được chúng tôi cập nhật dưới đây. Mời thí sinh và độc giả theo dõi.