Thực khách sắp hết cơ hội trải nghiệm ẩm thực nhà hàng Triều Tiên?

Mảng lao động ở nước ngoài lâu nay được xem là một trong những nguồn thu ngoại tệ quan trọng của Triều Tiên. Theo ABC News, hiện có khoảng 100.000 người Triều Tiên đang làm việc ở nước ngoài, rải ở các lĩnh vực như phục vụ nhà hàng, công nghệ thông tin, lâm nghiệp, sản xuất và khai thác mỏ.

Số liệu từ Trung tâm nghiên cứu quốc phòng cấp tiến (C4ADS) nói các lao động Triều Tiên ở nước ngoài thường phải gửi phần lớn tiền lương của mình, khoảng từ 1,2 tỉ USD tới 2,3 tỉ USD, về nước mỗi năm.

Riêng mảng nhà hàng, Triều Tiên ước tính mở khoảng 130 nhà hàng khắp châu Á, Nga và vài nơi khác, bao gồm Việt Nam.

Các nhà hàng này chủ yếu ăn điểm nhờ sức hút từ sự bí ẩn của Triều Tiên, rồi mới đến một số món đặc trưng và phong cách phục vụ truyền thống.

Nhà hàng Triều Tiên vẫn có những món tương tự như Hàn Quốc, dù hương vị xét kĩ sẽ đôi chút khác biệt.

Nhưng phần nổi bật nhất có lẽ là màn biểu diễn âm nhạc mỗi đêm. Các nhà hàng Triều Tiên sở hữu toàn nhân viên nữ. Họ cũng đồng thời là nghệ sĩ biểu diễn đàn hát và múa.

Theo ABC News, các nhân viên nhà hàng Triều Tiên thường là những người xuất thân từ các gia đình có uy tín trong giới trí thức Triều Tiên, và công việc phục vụ nhà hàng này là một nghề được đánh giá cao ở Bình Nhưỡng.

Chuyên gia Đại học Sydney, ông Justin Hastings, cho rằng điều kiện làm việc tại các nhà hàng này tốt hơn rất nhiều so với các nghề khác và được trả lương cao so với mặt bằng địa phương.

Điều đáng buồn cho những ai chưa có dịp thưởng thức là các nhà hàng này đang đứng trước một năm 2019 đầy khó khăn, khi các gói trừng phạt của Liên Hiệp Quốc sắp tước thị thực lao động của nhóm người Triều Tiên đi làm ở nước ngoài.

Liên Hiệp Quốc năm 2017 đã ban hành lệnh cấm trên, đồng nghĩa các lao động Triều Tiên ở nước ngoài sẽ đa số hết hạn thị thực năm nay. Tuần trước, hãng thông tấn Hàn Quốc Yonhap đưa tin chính quyền Trung Quốc cũng đã siết chặt thị thực đối với người Triều Tiên.