Video: Hướng dẫn làm thạch nhãn ngon quên đường về

Những phần thạch mềm mại, ngọt lịm kết hợp với nhãn lồng mùa này sẽ tạo nên một món tráng miệng tuyệt vời cho mọi gia đình trong những ngày hè nóng nực.

Thạch rau câu nhãn là một món tráng miệng dễ làm và không tốn nhiều thời gian thực hiện. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian thì các bạn đã có một món tráng miệng tuyệt vời.

Vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa là món ăn cho gia đình vào dịp cuối tuần. Thạch nhãn mùa này chính là tâm điểm được chú ý. Nhưng đa số mọi người thường đi mua, ít ai biết rằng món ăn này cũng chế biến dễ dàng. Có thể tận dụng mùa nhãn vào thời điểm hiện nay, thêm chút thạch kết hợp sẽ có món tráng miệng tuyệt vời.

Cụ thể, nhãn có rất nhiều công dụng như tăng cường vitamin C, tăng cường xương khớp, giàu sắt, ngăn ngừa các bệnh về mắt.. và cũng là loại hoa quả hiện nay đang được mọi người ưa chuộng trên thị trường Việt Nam hiện nay.

Không chỉ ngon ngọt, mát lành, thạch rau câu còn được nhiều người biết đến bởi những tác dụng hữu ích như đẹp da, giữ dáng, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe...

Hai công thức trên kết hợp với nhau sẽ tạo nên món tráng miệng thạch nhãn đơn giản, tốt cho sức khỏe.

Chỉ với khoảng 800g nhãn lồng, 200g đường, một muỗng siro hương dâu, một muỗng siro hương táo, 1 lít nước và bột rau câu dẻo chúng ta có thể làm được món thạch nhãn ngon miệng mà đơn giản.

Trong quá trình thực hiện chỉ dùng một phần nhãn, phần còn lại đem say rồi đổ trộng cùng trộn bột rau câu và đường. Chú ý cần khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Sau đó đun khoảng 15 phút  rồi bắc xuống đem để thạch nhãn vào ngăn mát tủ lạnh và chờ 2 tiếng sau đó lấy ra.

Phần nước siro trộn đều với nhãn say nhuyễn sau đó rót vào từng quả nhãn cho vừa vặn, khi đã hoàn thành hết các công đoạn, chúng ta cho khay nhãn có rau câu vào ngăn mát tủ lạnh và chờ 2 tiếng sau đó lấy ra rồi thưởng thức.

Mọi người có thể chuẩn bị thạch nhẵn cho gia đình vào dịp cuối tuần sau những ngày làm việc mệt mỏi căng thẳng hoặc những ngày hè nóng bức như hôm nay.