Uống nước lá vối tươi có tác dụng gì?
Ngoài nước trà xanh thì nước lá vối tươi cũng là loại thức uống được nhiều người ưa thích. Tuy quen thuộc nhưng ít người biết được tác dụng thực của lá vối tươi với sức khỏe. Vậy, uống nước lá vối tươi có tác dụng gì?
Những công dụng của lá vối tươi với sức khỏe
Giải nhiệt
Lá vối tươi sau khi được rửa sạch được hãm với nước nóng thành một thức uống giải khát tuyệt vời trong ngày hè. Các nghiên cứu khoa học về thành phần trong lá vối tươi cho thấy, trong lá vối tươi có một số chất khoáng và vitamin.
Ngoài ra, theo đông y, vối có vị đắng, chát, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt giải biểu, do đó uống nước lá vối tươi có thể giải nhiệt sau khi lao động hoặc vận động và còn bổ sung muối khoáng và vitamin.
Có tác dụng kháng khuẩn
Các chất được tìm thấy trong lá và nụ vối tươi bao gồm tannin và acid triterpenic. Sự phát triển của nhiều loại nấm, men, vi khuẩn và virus đã bị ức chế bởi tannin.
Ngoài ra, axit tannic là một chất ức chế vi khuẩn trong thực phẩm, vi khuẩn thuỷ sinh và vi khuẩn tạo mùi vị. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hợp các hợp chất loại acid triterpenic có nhiều tác dụng chống viêm, điều chỉnh lượng đường trong máu, hoạt động kháng virus và chống lại khối u.
Nước sắc đậm đặc của lá vối tươi được dùng như một chất sát trùng, kháng sinh để rửa mụn nhọt, ghẻ lở, chốc đầu. Một nghiên cứu về tính kháng khuẩn của các hoạt chất có trong lá vối đã kết luận rằng, chiết xuất methanol của lá vối có tác dụng chống lại vi khuẩn gram dương bao gồm S. aureus , B. subtilis và S. mutans GS-5. Nước lá vối có thể sử dụng như là một chất sát khuẩn tự nhiên đối với những nhiễm trùng, nhiễm khuẩn ngoài da.
Tác dụng điều trị bỏng
Một nghiên cứu thử nghiệm trên chuột đã chỉ ra rằng tinh dầu chiết xuất từ lá vối làm tăng tốc độ co lại của vết thương bỏng sau 10 đến 20 ngày với sự khác biệt có ý nghĩa thống kê.
Kết quả còn cho thấy tinh dầu chiết xuất từ lá vối còn có tác dụng chữa lành vết thương do bỏng và hiệu quả của nó cao hơn so với dầu tamanu thương mại. Các phân tích mô học trong nghiên cứu này cho thấy vết bỏng được điều trị bằng tinh dầu lá vối phát triển cấu trúc biểu bì hoàn chỉnh, điều này chứng tỏ các vết bỏng được điều trị bằng tinh dầu chiết xuất từ lá vối có thể được điều trị khỏi hoàn toàn.Chữa một số bệnh về tiêu hóa
Theo đông y, chất đắng trong nước lá vối sẽ giúp kích thích tiết nhiều dịch tiêu hoá, bảo vệ niêm mạc ruột. Do đó, nước lá vối có thể được dùng để chữa đau bụng, tiêu chảy, viêm đại tràng mãn tính, đầy bụng, ăn không tiêu, đi ngoài sống phân.
Có lợi cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú
Uống nước lá vối có thể giúp tăng cường chức năng tuyến sữa và giúp hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng và tiêu hoá tốt hơn trong suốt thời kỳ mang thai.
Tuy nhiên, do có tính kháng khuẩn nên nếu sử dụng lá vối thường xuyên hãy cân nhắc đến việc nó có thể gây tình trạng hao huyết và tiêu diệt những vi khuẩn có lợi trong ruột. Hãy sử dụng lá vối khô thay vì lá vối tươi để tránh tình trạng trên.
Cách sử dụng lá vối
Để sử dụng lá vối, người ta dùng chuẩn bị lá vối khô rửa sạch cho vào ấm. Đổ nước vào đun đến khi sôi rồi uống nóng hoặc uống lạnh. Nếu có nụ vối cũng được đun trong nước cho đến khi sôi hoặc hãm trong nước sôi tương tự như cách hãm trà xanh. Nước vối đun từ lá khô có màu đỏ nâu nhạt, còn hãm từ lá tươi có màu xanh như nước trà xanh.
Đặc biệt, uống nước lá vối không có tác dụng phụ đáng kể nên bất cứ ai cũng có thể uống thường xuyên. Khi uống nước lá vối thường có vị đắng nhẹ, hơi ngọt, hương thơm ngai ngái.