Chủ nhật, 02/10/2022, 18:30 PM
  • Click để copy

Những thói quen pha sinh tố không tốt cho sức khỏe

Sinh tố (smoothie) là thức uống được nhiều người ưa thích, vì vừa ngon miệng vừa cung cấp nhiều dưỡng chất từ các loại trái cây và rau củ tươi. Tuy nhiên, những sai lầm khi pha chế dưới đây có thể làm giảm chất lượng và lợi ích của thức uống bổ dưỡng này.

Thêm nước ép trái cây

Chuyên gia dinh dưỡng thực vật người Mỹ Stephanie Mantilla cho biết, một trong những thành phần bổ sung không tốt nhất cho sinh tố là nước ép trái cây. Nguyên do là nước ép trái cây không chứa chất xơ như trái cây nguyên quả trong khi đây lại là thành phần giúp ngăn cơ thể hấp thụ đường. Hơn nữa, một số nghiên cứu chỉ ra rằng uống nhiều nước ép trái cây sẽ làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường.

 

 

Ảnh minh họa

Thừa đường vì dùng quá nhiều trái cây

Trái cây đã chứa sẵn đường tự nhiên, cho nên uống một ly sinh tố toàn trái cây dễ khiến cơ thể hấp thụ một lượng lớn đường. Jessica Meyers - một chuyên gia tư vấn sức khỏe chức năng - cho biết tình trạng đường huyết tăng vọt có liên quan đến chứng viêm, béo phì, tiểu đường, bệnh tim, các vấn đề về nội tiết tố… Do đó, thay vì chọn các loại trái ngọt để pha chế sinh tố, bạn nên ưu tiên các loại quả mọng (dâu tây, dâu tằm, việt quốc...) chứa hàm lượng đường thấp hơn.

Ngoài ra, rau củ tươi cũng là thành phần mà bạn có thể thêm vào món sinh tố. Tiến sĩ Rand McClain, Giám đốc y tế của LCR Health, cho biết khác với trái cây, rau củ chứa lượng đường tự nhiên ít hơn rất nhiều nên là một lựa chọn lành mạnh thay thế cho các loại trái cây.

Không thêm đủ protein

Tiến sĩ dinh dưỡng Uma Naidoo cho biết ngoài sử dụng đúng loại và đúng lượng trái cây/rau củ cần dùng, bổ sung nguồn đạm (prôtêin) cho món sinh tố cũng là một yếu tố cần được quan tâm. Theo bà, món sinh tố lý tưởng - nhằm đảm bảo cân bằng lượng đường trong máu, giải độc nhẹ cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa, củng cố hệ miễn dịch, cân bằng hormone và cung cấp năng lượng thể chất và tinh thần bền vững - cần kết hợp thêm prôtêin (bổ trợ cơ bắp), chất xơ (nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột), chất béo lành mạnh (giàu chất chống ôxy hóa và chất kháng viêm) và folate có trong rau xanh (cung cấp nhiều vitamin và chất chống ôxy hóa để có sức khỏe tối ưu). Sự kết hợp này còn giúp làm dịu chứng viêm và cung cấp nguồn năng lượng kéo dài, đồng thời duy trì cảm giác no trong nhiều giờ. Các chuyên gia cũng nhắc nhở người dùng nên chọn loại bột đạm chất lượng tốt và chứa nhiều dinh dưỡng để thêm vào món sinh tố của mình.

Lưu ý, các chuyên gia khuyến cáo mọi người không nên dùng sinh tố thay thế cho bữa ăn chính, nhất là với những người đang nỗ lực giảm cân. Lý do là một bữa ăn đầy đủ dưỡng chất sẽ mang lại cảm giác no lâu hơn và ngăn chặn hiệu quả cơn thèm đối với các thức ăn vặt kém lành mạnh. Ăn thực phẩm toàn phần từ rau, củ, quả cũng cung cấp cho cơ thể hàm lượng chất xơ và chất bột - đường phức hợp nhiều hơn, nên quá trình tiêu hóa sẽ diễn ra lâu hơn và ngăn insulin gia tăng đột ngột gây bất lợi cho cơ thể.

Tin thời tiết đêm ngày 2/1: Sáng mai miền Bắc đón không khí lạnh

Tin thời tiết đêm ngày 2/1: Sáng mai miền Bắc đón không khí lạnh

03/01/2024 09:01

Bắt đầu từ sáng mai 3/1, không khí lạnh sẽ tràn về miền Bắc nước ta. Trước đó trong đêm nay Hà Nội và khu vực Đông Bắc Bộ nhiều mây, mưa rào rải rác và có nơi có dông.

Ngành y tế năm 2023: Những sự kiện đáng chú ý

Ngành y tế năm 2023: Những sự kiện đáng chú ý

02/01/2024 08:45

Năm qua, ngành y tế không ngừng nỗ lực triển khai nhiều chính sách thiết thực hướng đến mục tiêu tăng cường công tác bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Bài 1: Nhà thuốc Long Châu: Bán thuốc không cần đơn một cách… có hệ thống

Bài 1: Nhà thuốc Long Châu: Bán thuốc không cần đơn một cách… có hệ thống

31/12/2023 08:56

hời gian qua có thể nói Việt Nam là một trong những quốc gia có tỷ lệ bệnh nhân bị kháng thuốc kháng sinh rất cao. Một trong những nguyên nhân chính là do người dân sử dụng thuốc kháng sinh một cách bừa bãi, không đúng liều lượng. “Tiếp tay” cho tình trạng này là rất nhiều nhà thuốc bán thuốc kháng sinh mà không hề cần đơn của bác sĩ.

Thời tiết hôm nay 26/12: Cập nhật tin thời tiết mới nhất trong ngày

Thời tiết hôm nay 26/12: Cập nhật tin thời tiết mới nhất trong ngày

27/12/2023 06:44

Cập nhật tin tức thời tiết mới nhất hôm nay 26/12/2023. Dự báo tin thời tiết ngày 26/12/2023 tại Hà Nội và các khu vực trên cả nước.

Bạn có biết: Chứng rối loạn cảm xúc theo mùa

Bạn có biết: Chứng rối loạn cảm xúc theo mùa

25/12/2023 14:57

Rất nhiều người phàn nàn về cảm giác uể oải, không hứng thú với các hoạt động, khó tập trung vào công việc khi bắt đầu mùa thu hoặc kéo dài sang mùa đông. Trong hầu hết các trường hợp, tình trạng này sẽ biến mất khi đến mùa hè hoặc mùa xuân. Theo chuyên gia y tế, nhiều người hay mắc phải chứng rối loạn cảm xúc theo mùa (SAD) - một dạng trầm cảm thực sự.

Năm 2024, dự kiến tiêm miễn phí vaccine phòng rotavirus cho trẻ

Năm 2024, dự kiến tiêm miễn phí vaccine phòng rotavirus cho trẻ

21/12/2023 09:26

Vaccine phòng rotavirus cho trẻ sẽ là vaccine thứ 11 được đưa vào trong Chương trình Tiêm chủng mở rộng.

Thời tiết hôm nay 19/12: Cập nhật tin thời tiết mới nhất trong ngày

Thời tiết hôm nay 19/12: Cập nhật tin thời tiết mới nhất trong ngày

19/12/2023 13:01

Cập nhật tin tức thời tiết mới nhất hôm nay 19/12/2023. Dự báo tin thời tiết ngày 19/12/2023 tại Hà Nội và các khu vực trên cả nước.

Ô nhiễm không khí vẫn 'bao trùm' Hà Nội

Ô nhiễm không khí vẫn 'bao trùm' Hà Nội

17/12/2023 07:18

Những ngày qua, đặc biệt là từ cuối tháng 11/2023, theo ghi nhận từ ứng dụng IQAir, Hà Nội và một số tỉnh miền Bắc ở trong tình trạng ô nhiễm không khí, ô nhiễm bụi mịn ở chỉ số cao.

6 quy tắc ăn uống giúp bạn kéo dài tuổi thọ, tránh xa bệnh tật

6 quy tắc ăn uống giúp bạn kéo dài tuổi thọ, tránh xa bệnh tật

17/12/2023 07:17

Ngoài những món ăn giúp cải thiện sức khỏe và tuổi thọ, chế độ ăn uống cũng là một điều đáng chú ý để bạn có thể nâng cao tuổi thọ một cách toàn diện. Dưới đây là những điều bạn có thể thực hiện với chế độ ăn uống của bản thân.