Biến đổi khí hậu làm suy giảm sản lượng cà phê, hồ tiêu
Nhu cầu thị trường khiến giá cà phê liên tục tăng, còn giá tiêu cao nhất trong 9 năm. Tuy nhiên loại nông sản này khan hiếm do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.
Giá cà phê và hồ tiêu tăng mạnh
Trong những ngày đầu năm 2025, tại các tỉnh Tây Nguyên thị trường nông sản ghi nhận biến động tích cực, đặc biệt là giá cà phê và hồ tiêu tăng mạnh. Ngày 8/1, giá cà phê trong nước tăng 300-500 đồng mỗi kg, lên 120.300-121.000 đồng. Trong đó, Đăk Nông và Đăk Lăk ghi nhận giá cà phê đạt mức cao nhất là 121.000 đồng một kg.
Giá hồ tiêu cũng đi lên, chạm 150.500 đồng một kg - mức cao nhất 9 năm, tăng 85% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trên thị trường quốc tế, tại sàn New York, giá cà phê Arabica tăng 0,57% đến 0,67%, với kỳ hạn giao hàng gần nhất vào tháng 3/2025 đạt 7.070 USD một tấn, tăng 40 USD. Giá Robusta vượt mốc 5.000 USD một tấn.
Hồ tiêu trên thị trường quốc tế đã vượt mức 6.800 USD một tấn với tiêu đen và gần 9.000 USD một tấn với tiêu trắng.

Ảnh minh họa. Nguồn: Internet.
Theo Đại diện Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, nguyên nhân giá tăng mạnh là do nguồn cung thiếu hụt nghiêm trọng. Biến đổi khí hậu và khô hạn làm suy giảm sản lượng, trong khi việc chuyển đổi cây trồng cũng góp phần đẩy giá lên cao.
Ngoài ra, xung đột toàn cầu đã gây áp lực lên chuỗi cung ứng, đặc biệt khi nông dân giữ hàng chờ giá tốt sau vụ thu hoạch.
Nguồn cung hồ tiêu từ Ấn Độ cũng suy giảm mạnh do biến đổi khí hậu. Năm 2024 sản lượng hồ tiêu toàn cầu đạt 533.000 tấn, giảm 10.000 tấn so với năm trước. Tại Việt Nam, sản lượng giảm 20.000 tấn, còn 170.000 tấn. Tuy vậy, dự báo năm 2025, sản lượng hồ tiêu Việt Nam có thể phục hồi lên 200.000 tấn, trong khi Ấn Độ dự kiến giảm 25-30% do thời tiết bất lợi.
Việt Nam vẫn tiếp tục giữ vai trò nhà cung cấp cà phê robusta lớn nhất thế giới. Dù trong năm 2024 sản lượng cà phê giảm 15% do khô hạn, giá trung bình tăng 57%, đạt kỷ lục 4.037 USD một tấn. Kim ngạch xuất khẩu cà phê năm ngoái đạt 5,5 tỷ USD, tăng 32% so với năm trước.
Hồ tiêu năm 2024 đạt kim ngạch xuất khẩu gần 1,4 tỷ USD, tăng 45,4% dù lượng xuất khẩu giảm 5,1%. Đà tăng này dự báo còn tiếp diễn, với giá cà phê trong nước có khả năng tăng nhẹ do ảnh hưởng từ thị trường quốc tế.
Biến đổi khí hậu đang gây ra những tác động tiêu cực đáng kể đến sản lượng cà phê và hồ tiêu, đây là hai loại cây trồng quan trọng trong ngành nông nghiệp Việt Nam. Các hiện tượng thời tiết cực đoan đang làm suy giảm năng suất và chất lượng của các cây trồng này.
Sự thay đổi của lượng mưa, kéo theo hạn hán kéo dài trong mùa khô và mưa lớn gây lũ lụt trong mùa mưa, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sự phát triển của cà phê và hồ tiêu. Những thay đổi này vừa làm giảm sản lượng, vừa khiến cây trồng trở nên dễ bị sâu bệnh hơn, cùng với đó làm gia tăng chi phí sản xuất do người nông dân phải đầu tư thêm vào các biện pháp phòng chống thiên tai và sâu bệnh.
Bên cạnh đó, nhiệt độ tăng cao cũng ảnh hưởng xấu đến quá trình phát triển và ra hoa của các cây trồng, làm giảm chất lượng hạt cà phê và hồ tiêu. Những thay đổi này gây thiệt hại về kinh tế cho người nông dân, ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng và giá cả trên thị trường
Cùng chủ đề
Giá cà phê ngày 15/7: Tiếp tục đi ngang ở mức 90.300 đồng/kg
Giá cà phê ngày 14/7: Tiếp tục giữ ở mức 90.300 đồng/kg
Giá cà phê ngày 10/7: Đi ngang, dao động 93.300–93.800 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 27/6: Chỉ còn 94.000–95.000 đồng/kg
Giá cà phê ngày 25/5: Ổn định quanh 122.500 đồng/kg, sau đợt giảm

Giá vàng lập đỉnh 127 triệu, vàng thế giới đi ngang
25/08/2025, 10:49
Ấn Độ áp thuế chống bán phá giá thép Việt Nam
18/08/2025, 11:14
Việt Nam có thương hiệu sữa được đánh giá tiềm năng nhất toàn cầu
18/08/2025, 11:04Vietjet tiên phong sử dụng nhiên liệu hàng không bền vững SAF do Petrolimex Aviation cung cấp
Hãng hàng không Vietjet tiên phong sử dụng nhiên liệu hàng không bền vững SAF (Sustainable Aviation Fuel) do Petrolimex Aviation sản xuất tại Việt Nam trên các chuyến bay của hãng.
Nhìn lại những khoảnh khắc 'cực cháy' của Vinamilk tại V-Concert & V-Fest cuối tuần qua
Giữa không gian âm nhạc đỉnh cao và sắc màu rực rỡ, gian hàng Vinamilk trở thành điểm nhấn nổi bật mà bất kỳ khách tham dự nào cũng không muốn bỏ qua. Từ các hoạt động tương tác thú vị đến hàng chục ngàn sản phẩm được trao tặng, thương hiệu quốc dân đã mang đến trải nghiệm vui tươi và giàu năng lượng tại V-Concert & V-Fest, góp phần tạo nên một cuối tuần đáng nhớ cho hàng vạn người tham dự.
Giá vàng ngày 11/8/2025: Trong nước neo cao, thế giới điều chỉnh nhẹ
Giá vàng sáng 11/8/2025: Trong nước, vàng miếng neo tại mức kỷ lục phản ánh nhu cầu đầu tư vẫn mạnh và độ trễ điều chỉnh giá so với biến động toàn cầu.
Giá vàng ngày 6/8/2025: Vàng quốc tế tăng vọt, trong nước tiếp tục neo ở mức cao lịch sử
Sáng 6/8, các thương hiệu vàng lớn ở trong nước đồng loạt niêm yết giá vàng miếng mua vào 122,2 triệu đồng/lượng – bán ra 123,8 triệu đồng/lượng.
Sản xuất công nghiệp tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh mẽ
Sản xuất công nghiệp tiếp tục duy trì đà tăng trưởng mạnh mẽ. Theo đó, tính chung 7 tháng, chỉ số sản xuất công nghiệp ước tăng 8,6% so với cùng kỳ năm trước.
Giá tiêu ngày 5/8: Tiếp tục neo cao 139.000–141.000 đồng/kg
Giá tiêu ngày 5/8/2025 ổn định quanh 139.000–140.000 đồng/kg tại các tỉnh trọng điểm; thị trường thế giới đứng yên, tồn kho thấp giữ giá cao.
Giá cà phê ngày 5/8: Trong nước tăng nhẹ lên 99.2–99.5 nghìn đồng/kg
Giá cà phê ngày 5/8 tăng lên 99.200–99.500 đồng/kg, cao nhất tại Lâm Đồng. Thị trường London phục hồi mạnh giúp giá trong nước tiếp đà tăng.
65,5 triệu tấn hàng hóa thông qua cảng biển Hải Phòng
Từ đầu năm 2025 đến hết tháng 7, sản lượng hàng hóa thông qua cảng biển khu vực Hải Phòng đạt 65,5 triệu tấn, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2024, thông tin từ Giám đốc Cảng vụ Hàng hải Hải Phòng.
Vietjet được vinh danh là Hãng hàng không được tin chọn năm 2025 tại Hàn Quốc
Vietjet vừa được vinh danh là Hãng hàng không được tin chọn tại “Giải thưởng người tiêu dùng Hàn Quốc 2025” (Korea Consumer Awards 2025) - giải thưởng thường niên do kênh truyền thông hàng đầu Hàn Quốc DongA Ilbo tổ chức.