Cách kho cá ngừ, cá ngừ kho tiêu ngon, đơn giản
Trong các cách kho cá ngừ, cá ngừ kho tiêu là cách nấu cá ngừ được rất nhiều người yêu thích.
- Cách nấu canh cá chua không tanh
- Cách nấu canh ngao chua đơn giản, thanh mát
- Thịt bò hết dai, mềm ngon tuyệt hảo nhờ xay loại quả này ướp vào trước khi nấu
- Đông Nhi trổ tài nấu ăn cho Ông Cao Thắng, đúng chuẩn vợ đảm nhất nhì showbiz đây rồi
Nguyên liệu cho cách kho cá ngừ, cá ngừ kho tiêu ngon
Cứ 500 gr cá ngừ, chúng ta cần thêm các nguyên liệu khác gồm:
- Hành tỏi, hành lá, ớt đỏ
- Mắm, đường, bột ngọt, dầu hào, tiêu
Sơ chế để nấu món cá ngừ kho tiêu ngon
- Cá rửa sạch cùng nước muối loãng cho hết phần máu tanh, rửa lại bằng nước sạch. Cắt thành từng lát nhỏ vừa ăn, để ráo nước.
Chiên sơ cá cho cá săn lại. Sau đó ứớp cá với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu theo khẩu vị.
- Hành, tỏi ớt, rửa sạch để ráo nước. Cho hành tỏi vào nồi phi thơm.
Cách kho cá ngừ kho tiêu
Sau khi hành tỏi đã thơm, cho thêm nước vào để sôi khoảng 5 phút rồi cho cá đã rán sơ vào nồi. Để lửa nhỏ. Khi nước gần cạn, cho hành lá và ít ớt vào rồi tắt bếp.