| Hà Nội 34°C /57% weather

Tiện ích
Giá vàng
Thời tiết
Phim chiếu rạp
Vé máy bay, tàu
Thứ năm, 13/02/2020, 18:55 PM
  • Click để copy

Cách làm bánh bao vừa dễ vừa ngon tại nhà

Bánh bao là món ăn sáng khoái khẩu của nhiều người. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bao tại nhà đơn giản và ngon nhất.

Cách làm bánh bao tại nhà đơn giản nhất

Cách làm bánh bao tại nhà đơn giản nhất

Cách làm bánh bao truyền thống nhân thịt thơm ngon, trắng, xốp rất đơn giản. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh bao nhân thịt chỉ với vài bước đơn giản.

Cách làm bánh bao nhân thịt đơn giản

- Nguyên liệu:

Bột bánh bao (400gr)

100gr đường kính trắng

Muối, dầu ăn và một hộp sữa tươi không đường.

2 lạng thịt nạc xay

7-8 cái mộc nhĩ, nấm hương

Trứng cút, 1 thanh lạp xưởng, gia vị, hạt tiêu và 2 củ hành khô.

- Cách làm bánh bao

Lấy một chiếc bát tô to, rồi cho sữa tươi đun ấm khoảng 30 độ, cho đường vào khấy đều, tiếp theo cho thêm men nở vào khuấy đều để 10 phút men có bột lên là được.

Lưu ý không nên dùng âu và thìa bằng kim loại vì sẽ làm chết men.

Tiếp theo cho bột mì cùng men đã ủ vào sữa và đường rồi khuấy đều tay. Nhớ bớt lại một chút bột khô để làm bột áo. Cho thêm 1 thìa dầu ăn. Sau khi bột đã quện đều thì cho cho vào nồi cơm điện đậy nắp ủ 1 tiếng. Nhớ là không bật bếp.

Sau khi làm xong vỏ bánh thì chúng ta tiếp tục sơ chế nhân.

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Thịt lợn xay trọn với hành băm rồi cho chút gia vị (tùy khẩu vị từng gia đình) và một chút hạt tiêu.

Mộc nhĩ, nấm hương, miến sau khi ngâm nhỏ thì thái nhỏ rồi trộn cùng thịt, nhớ là trộn đều.

Riêng lạp xường thì thái miếng nhỏ và để riêng.

Sau khi làm xong nhân, vỏ bánh thì lấy bột ra cán mỏng rồi xếp nhân vào giữa, túm mép lại cho kín miệng bánh.

Sau khi nặn xong banh thì xếp bánh vào xửng nhớ lót thêm một lớp giấy bên dưới. Để bánh nở trong khoảng 15-20 phút thì đêm đi hấp.

Muốn bánh trắng thì cho thêm 2 thìa dấm vào nước hấp và hấp bánh trong khoảng 20 phút là được.

Lưu ý không nên hấp bánh quá lâu sẽ khiến bánh bị xẹp, cũng không gấp bánh quá nhanh để bánh không kịp chín.

Trên đây là cách làm bánh bao tại nhà đơn giản nhất. Chúc các bạn thành công.

Khuyến cáo công dân Việt Nam về dịch Covid-19 tại Hàn Quốc

Khuyến cáo công dân Việt Nam về dịch Covid-19 tại Hàn Quốc

22/02/2020 14:18

Trước diễn biến phức tạp tình hình bệnh dịch Covid-19 tại Hàn Quốc, Cục Lãnh sự Bộ Ngoại giao đã có những lưu ý đối với công dân Việt Nam.

Bắc Ninh: Bàng hoàng phát hiện vợ tử vong trong nhà, nhiều tài sản bị cắp

Bắc Ninh: Bàng hoàng phát hiện vợ tử vong trong nhà, nhiều tài sản bị cắp

22/02/2020 12:28

Đi làm về người chồng bàng hoàng phát hiện vợ tử vong trong nhà cùng với đó nhiều tài sản cũng bị lấy cắp.

Cụ bà 90 tuổi ở Huế hơn 30 năm dạy ngoại ngữ không lương cho hàng trăm học sinh

Cụ bà 90 tuổi ở Huế hơn 30 năm dạy ngoại ngữ không lương cho hàng trăm học sinh

22/02/2020 10:00

Nằm sâu trong con hẻm số 68 đường Điện Biên Phủ (TP. Huế), có một lớp học ngoại ngữ do cụ bà 90 tuổi đứng lớp. Miễn phí tiền học, có quà tặng mang về nếu học giỏi… là những gì mà cụ bà này làm được ở lớp học này suốt ròng rã 30 năm qua.

Dự báo thời tiết 22/2: Hà Nội sáng và đêm trời rét, ngày có nắng

Dự báo thời tiết 22/2: Hà Nội sáng và đêm trời rét, ngày có nắng

22/02/2020 07:24

Bản tin dự báo thời tiết 22/2 cho biết: Hà Nội sáng và đêm nay trời rét, tuy nhiên trưa chiều trời hửng nắng. Nền nhiệt dao động 14-24 độ C.

Người dân Huế dũng cảm cứu người được Giám đốc Công an tỉnh trao giấy khen

Người dân Huế dũng cảm cứu người được Giám đốc Công an tỉnh trao giấy khen

22/02/2020 06:43

Một người dân ở TP Huế có hành động dũng cảm, bất chấp nguy hiểm cứu người đuối nước đã được Giám đốc Công an tỉnh trao giấy khen.

Dự báo thời tiết ngày mai 22/2: Hà Nội mưa nhỏ vài nơi, trưa chiều hửng nắng

Dự báo thời tiết ngày mai 22/2: Hà Nội mưa nhỏ vài nơi, trưa chiều hửng nắng

21/02/2020 21:15

Bản tin dự báo thời tiết ngày mai 22/2 cho biết, Thủ đô Hà Nội có nền nhiệt dao động 14-23 độ C; trong ngày trưa chiều có hửng nắng.

Kết quả xổ số Miền Bắc ngày 21/2/2020 - XSMB 21/2

Kết quả xổ số Miền Bắc ngày 21/2/2020 - XSMB 21/2

21/02/2020 17:50

Kết quả xổ số Miền Bắc ngày 21/2/2020 được công bố vào lúc 18h15. Cập nhật tất cả các giải thưởng XSMB 21/2 nhanh tại đây.

Thừa Thiên Huế cung cấp thông tin các địa điểm bán khẩu trang vải kháng khuẩn

Thừa Thiên Huế cung cấp thông tin các địa điểm bán khẩu trang vải kháng khuẩn

21/02/2020 17:45

Sở Công Thương tỉnh Thừa Thiên Huế đã cung cấp thông tin các địa điểm cung cấp khẩu trang vải kháng khuẩn trên địa bàn tỉnh.

Học sinh Hà Nội tiếp tục nghỉ học, 2/3 bắt đầu đến lớp

Học sinh Hà Nội tiếp tục nghỉ học, 2/3 bắt đầu đến lớp

21/02/2020 17:01

Học sinh Hà Nội sẽ tiếp tục được nghỉ học thêm một tuần để phòng Covid-19 (nCoV) và quay trở lại lớp vào ngày 2/3.

KTVN
KTVN