| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

Chủ nhật, 26/04/2020, 09:06 AM
  • Click để copy

Cách ngâm măng chua để nấu canh để cả năm không hỏng

Măng chua là món ăn được nhiều người rất yêu thích. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm măng chua để nấu canh để cả năm không hỏng.

Cách ngâm măng chua để nấu canh để cả năm không hỏng

Cách ngâm măng chua để nấu canh để cả năm không hỏng

Măng là món ăn quen thuộc của nhiều người, nhất là trong mùa hè măng chua có thể chế biến thành rất nhiều món, trong đó có nấu canh.

Nhưng nếu không ngâm măng chua đúng cách thì măng sẽ rất đắng và khó ăn.

Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm măng chua đúng cách và đơn giản nhất.

Măng chua ngâm sẽ chua chua, cay cay không chỉ để ăn kèm với cơm mà nấu canh cũng rất ngon miệng.

Cách ngâm măng chua để nấu canh

- Nguyên liệu ngâm măng chua

Măng tre tươi, hũ sành, hoặc bình thủy tinh. Tránh dùng đồ nhựa ngâm măng vì rất có hại cho sức khỏe.

- Cách ngâm măng chua để nấu canh

Măng lấy phần non để nguyên, rửa sạch rồi để ráo nước.

Sau đó thái hoặc bào thật mỏng.

Hũ sành hoặc bình thủy tinh, rửa sạch, phơi khô. Cho măng tươi đã thái vào. Dùng nước lã đổ ngập, chỉ cần dùng nước lã bì sau khi măng đã chua, mình có sử dụng ngay vẫn phải nấu chín. Đậy kín nắp, để khoảng 2 tuần, khi nào thấy nước ngâm măng đã chuyển sang màu đục như nước gạo, có vị chua thì có thể sử dụng được. Miếng măng phải giữ nguyên được màu trắng của măng tươi. Nước không được có váng màu vàng.

Cách làm măng chua ngâm kiểu này có thể nấu canh cá, làm lẩu đều ngon.

Trên đây là cách ngâm măng chua để nấu canh để cả năm không hỏng. Chúc các bạn thành công!

Bài liên quan
Nguyên Tổng bí thư Lê Khả Phiêu từ trần

Nguyên Tổng bí thư Lê Khả Phiêu từ trần

07/08/2020 08:42

Nguyên Tổng bí thư Lê Khả Phiêu từ trần lúc 2h52 ngày 7/8 ở tuổi 89, tại Hà Nội, theo tin từ Ban bảo vệ chăm sóc sức khỏe cán bộ Trung ương.

Thừa Thiên Huế: Đảm bảo an toàn phòng chống dịch và sức khỏe cho thí sinh tại kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020

Thừa Thiên Huế: Đảm bảo an toàn phòng chống dịch và sức khỏe cho thí sinh tại kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020

06/08/2020 20:29

Lãnh đạo tỉnh Thừa Thiên Huế yêu cầu đối với các điểm thi, cần tiến hành vệ sinh môi trường trong khuôn viên và xung quanh các điểm thi đảm bảo an toàn, sạch sẽ; phun khử khuẩn toàn bộ các điểm thi trước khi diễn ra kỳ thi.

Hà Nội: Nhiều trường THPT hạ điểm chuẩn vào lớp 10 năm học 2020 - 2021

Hà Nội: Nhiều trường THPT hạ điểm chuẩn vào lớp 10 năm học 2020 - 2021

06/08/2020 20:28

Một loạt các trường THPT Chu Văn An, Nguyễn Trãi – Ba Đình, Tây Hồ, Việt Đức, Yên Hòa, Cầu Giấy...tại Hà Nội đồng loạt hạ điểm chuẩn xét tuyển bổ sung vào lớp 10 năm học 2020-2021.

Hà Nội ghi nhận có 3 thí sinh thi THPT thuộc diện F2

Hà Nội ghi nhận có 3 thí sinh thi THPT thuộc diện F2

06/08/2020 20:26

Sở GD&ĐT Hà Nội cho biết, thời điểm này Hà Nội đã cơ bản hoàn thành công tác kiểm tra và đảm bảo an toàn cho kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2020.

Số lượng người dân ở tại Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi đang có nhu cầu về Thừa Thiên Huế rất lớn

Số lượng người dân ở tại Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi đang có nhu cầu về Thừa Thiên Huế rất lớn

06/08/2020 20:24

Hiện tại, số lượng người dân ở tại Đà Nẵng, Quảng Nam, Quảng Ngãi đang có nhu cầu trở về Thừa Thiên Huế rất lớn, tạo áp lực cho các địa phương trong việc tiếp nhận, cách ly và bảo đảm các điều kiện khác.

Khởi tố tài xế điều khiển xe gây tai nạn làm 15 người chết, 22 người bị thương ở Quảng Bình

Khởi tố tài xế điều khiển xe gây tai nạn làm 15 người chết, 22 người bị thương ở Quảng Bình

06/08/2020 19:20

Công an tỉnh Quảng Bình đã quyết định khởi tố bị can, cấm đi khỏi nơi cư trú... đối với tài xế gây tai nạn thảm khốc ở Phong Nha – Kẻ Bàng làm 15 người chết, 22 người bị thương.

Tin mới nhất vụ nam huấn luyện viên thể hình bán dâm giá 18 triệu đồng

Tin mới nhất vụ nam huấn luyện viên thể hình bán dâm giá 18 triệu đồng

06/08/2020 19:11

Cơ quan công an khám phá thành công đường dây môi giới mại dâm, liên quan đến 1 nam huấn luyện viên thể hình.

Lãnh đạo công an tỉnh Thừa Thiên Huế kiểm tra các chốt kiểm dịch

Lãnh đạo công an tỉnh Thừa Thiên Huế kiểm tra các chốt kiểm dịch

06/08/2020 18:48

Tại các chốt kiểm dịch, lãnh đạo công an tỉnh Thừa Thiên Huế đã động viên cán bộ, chiến sỹ làm nhiệm vụ…

Thừa Thiên Huế kêu gọi người dân sử dụng 'khẩu trang điện tử' Bluezone

Thừa Thiên Huế kêu gọi người dân sử dụng 'khẩu trang điện tử' Bluezone

06/08/2020 18:48

Bluezone là ứng dụng nhằm phát hiện những người tiếp xúc gần với người nhiễm qua Smartphone một cách nhanh chóng, chính xác.