| Hà Nội /

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

TTVN
  • Click để copy

Mỗi quả táo có 100 triệu vi sinh vật sinh sống

Trái cây và rau quả là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất, chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi bạn sẽ cắn vào những gì khi ăn một quả táo chưa?

Cả táo trồng thông thường và táo hữu cơ đều có 100 triệu vi sinh vật sinh sống.
Cả táo trồng thông thường và táo hữu cơ đều có 100 triệu vi sinh vật sinh sống.

Gabriela Berg, người đứng đầu Viện Công nghệ Sinh học Môi trường tại Đại học Công nghệ Graz ở Áo đã nghiên cứu các vi sinh vật sống ở trái cây trong phần lớn sự nghiệp của bà.

Trong một nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí Frontiers in Microbiology, Berg và nhóm của bà đã phân tích kỹ lưỡng về các vi sinh vật sống bên trong và trên vỏ của một trong những loại trái cây phổ biến nhất: quả táo.

Họ đã xem xét 4 quả táo, hai quả được trồng trong điều kiện thông thường và hai quả được trồng hữu cơ và tiến hành phân tích gen trên 6 phần khác nhau của mỗi quả để xác định các loại vi sinh vật.

Kết quả, táo thông thường và táo trồng hữu cơ chứa cùng một số lượng vi sinh vật, khoảng 100 triệu, nằm ở vỏ, bột, hạt, thân và đầu của mỗi quả táo.

Đó là một bất ngờ cho các nhà nghiên cứu. “Giả thuyết của chúng tôi hoàn toàn sai lầm”, Berg nói. “Chúng tôi mong đợi một sự khác biệt giữa táo thông thường và hữu cơ”.

Trên thực tế, hai loại này chỉ có sự khác biệt là sự đa dạng của các loài vi sinh vật. Táo hữu cơ có nhiều loại vi sinh vật hơn so với các loại được trồng thông thường. Ý nghĩa chính xác của điều này vẫn chưa rõ nhưng có vài nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra, trong một số trường hợp, các hệ vi sinh vật đa dạng hơn có xu hướng liên quan đến sức khỏe tốt hơn như giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh như hen suyễn và dị ứng.

Một tiết lộ khác là sự đa dạng của các loài vi sinh vật được tìm thấy trong hạt táo, đặc biệt táo hữu cơ. Theo Berg, trong một thời gian dài, hạt giống được cho là nơi không có vi sinh vật vì hạt được cho là nơi vô trùng. “Nhưng chúng tôi thực sự ngạc nhiên về sự đa dạng của các loài vi sinh vật bên trong hạt giống. Nó giống như người mẹ đang cho các “em bé” các gói vi sinh vật. Dường như điều này tương tự ở tất cả các loại thực vật”.

 

Bé trai 4 tuổi thủng ruột vì nuốt 8 viên nam châm vào bụng

Bé trai 4 tuổi kêu đau bụng, sau khi gia đình đưa đi thăm khám mới phát hiện có 8 viên nam châm nằm trong dạ dày.

 

Người đàn ông suýt 'nhận án tử' vì bị rắn cạp nía cắn khi ngủ

Một người đàn ông tại Phú Thọ đã phải cấp cứu hồi sức liên tục 10 ngày mới có thể qua khỏi cơn nguy kịch vì 1 phát cắn từ rắn cạp nia.

 

Kết quả mới hoàn toàn bất ngờ khi thực nghiệm hiện trường vụ BS Hoàng Công Lương

Trong quá trình nhiều tháng vất vả thu thập toàn bộ hệ thống lọc nước RO trực tiếp sử dụng trong sự cố chạy thận khiến 9 người tử vong tại BVĐK Hoà Bình, Bộ Y tế đã tiến hành thực nghiệm, chỉ ra vấn đề bất thường.

 
Thuốc diệt côn trùng tăng nguy cơ mắc bệnh tim

Thuốc diệt côn trùng tăng nguy cơ mắc bệnh tim

03/01/2020 10:16

Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học từ Khoa Dịch tễ học và Khoa Sức khỏe Nghề nghiệp & Môi trường, Đại học Iowa cho thấy tiếp xúc với thuốc xịt côn trùng trong một thời gian dài có thể tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tử vong.

Người đàn ông đứt chân do tai nạn khi sử dụng máy cắt cỏ

Người đàn ông đứt chân do tai nạn khi sử dụng máy cắt cỏ

03/01/2020 07:51

Do máy cắt cỏ đã tháo tấm sắt bảo vệ, nên khi cắt cỏ, không may lưỡi dao của máy đập vào đá, vỡ và cắt vào chân, khiến bệnh nhân đứt 3/4 cẳng chân.

Cảnh báo tình trạng suy tuyến thượng thận do tự ý sử dụng thuốc chống viêm, giảm đau

Cảnh báo tình trạng suy tuyến thượng thận do tự ý sử dụng thuốc chống viêm, giảm đau

02/01/2020 17:46

Corticoid là 1 hormon của cơ thể, có rất nhiều tác dụng và đã được sản xuất để điều trị bệnh từ lâu. Tuy nhiên, việc tự ý sử dụng thuốc nói chung, các thuốc có Corticoid nói riêng không theo hướng dẫn của bác sĩ tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe và tính mạng người bệnh.

Cứu sống bệnh nhân sốc nhiễm khuẩn do nghiện rượu

Cứu sống bệnh nhân sốc nhiễm khuẩn do nghiện rượu

02/01/2020 17:25

Bệnh nhân Hoàng Văn H. là một trường hợp sốc nhiễm khuẩn - Viêm tụy cấp nặng/xơ gan nghiện rượu và được chỉ định lọc máu liên tục cứu sống người bệnh đây là kĩ thuật lần đầu tiên được triển khai tại bệnh viện và từ nay sẽ triển khai thường quy khi người bệnh có chỉ định.

Hãy là bà nội trợ thông thái trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý

Hãy là bà nội trợ thông thái trong dịp Tết Nguyên đán Canh Tý

02/01/2020 17:14

Tết Nguyên đán là thời điểm người dân có nhu cầu tiêu thụ lượng thực phẩm lớn nhất trong năm đặc biệt là các loại thịt, cá, giò, chả, bánh, mứt, kẹo, nước giải khát... Tuy nhiên đây cũng là thời điểm tình trạng thực phẩm “bẩn” nóng hổi nhất trong năm.

Suýt chẩn đoán nhầm ung thư phổi do bệnh nhân bắc mảnh ớt trong phế quản

Suýt chẩn đoán nhầm ung thư phổi do bệnh nhân bắc mảnh ớt trong phế quản

02/01/2020 17:03

Sau 2 tháng ho khan sau đó ho khạc ít đờm màu trắng đục, không khó thở, không đau ngực, không gầy sút cân. Bệnh nhân đã đi khám phát hiện mảnh ớt mắc kẹt trong phế quản.

Tăng cường giám sát dịch bệnh tại cửa khẩu sau khi Trung Quốc phát hiện 27 trường hợp mắc vi rút lạ

Tăng cường giám sát dịch bệnh tại cửa khẩu sau khi Trung Quốc phát hiện 27 trường hợp mắc vi rút lạ

02/01/2020 16:38

Kết quả xét nghiệm ban đầu cho thấy 27 trường hợp viêm phổi cấp do vi rút, tuy nhiên chưa xác định được nguyên nhân cụ thể.

Lần đầu ở Việt Nam phẫu thuật bắc cầu động mạch vành cho người bệnh lùn bẩm sinh và béo phì

Lần đầu ở Việt Nam phẫu thuật bắc cầu động mạch vành cho người bệnh lùn bẩm sinh và béo phì

02/01/2020 10:52

Lấy tĩnh mạch hiển từ chính người nhà để làm cầu nối động mạch vành cho bệnh nhân hở van tim nặng kết hợp với hẹp tắc động mạch vành là phương pháp đầu tiên được áp dụng tại Việt Nam

Những người đột nhiên thành thiên tài sau khi bị chấn thương não

Những người đột nhiên thành thiên tài sau khi bị chấn thương não

02/01/2020 10:28

Hội chứng savant xảy ra khi não phản ứng với chấn thương. Hội chứng này đề cập đến các kỹ năng hoặc khả năng mới và đặc biệt ở một người trước khi bị chấn thương là “bình thường”.

TTVN