Não bộ bị ảnh hưởng gì không nếu bạn không ăn cá? Những người ăn chay hoặc ăn ít cá lo lắng về việc thiếu các chất bổ dưỡng cho não. Vậy ngoài cá, những loại thức ăn tốt cho trí não là gì?

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

  • Click để copy

Những thức ăn tốt cho trí não dành cho người không ăn cá

Não bộ bị ảnh hưởng gì không nếu bạn không ăn cá? Những người ăn chay hoặc ăn ít cá lo lắng về việc thiếu các chất bổ dưỡng cho não. Vậy ngoài cá, những loại thức ăn tốt cho trí não là gì?

Trong cá có chứa nhiều omega-3 và vitamin D . Omega-3 là loại axit béo quan trọng mà cơ thể không tự sản xuất được và phải lấy từ chế độ ăn uống. Chúng giúp kiểm soát tâm trạng và nhận thức, cũng như giúp ngăn ngừa các bệnh về não như bệnh Alzheimer. Omega-3 cũng chống viêm và chống lại bệnh tim.

Dù vậy cũng đừng quá lo lắng nếu bạn không ăn cá. Bạn có thể bổ sung omega-3 từ hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia và nhiều loại thực phẩm khác.

nhung thuc an tot cho tri nao danh cho nguoi khong an ca
Cá là thức ăn tốt cho trí não.

Trong khi đó, Vitamin D giúp điều chỉnh tâm trạng, giảm sự mệt mỏi, tăng sức khoẻ của xương và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Nếu không ăn cá, hãy bổ sung vitamin D từ lòng đỏ trứng và các thực phẩm bổ sung như sữa.

Tuy nhiên, nếu ăn được cá, bạn có thể dễ dàng bổ sung cả omega – 3 và vitamin D trong một khẩu phần cá. Do vậy, nếu không ăn kiêng, hãy cố ăn cá. Nụ vị giác thay đổi theo độ tuổi nên có thể đến một lúc nào đó bạn sẽ thích ăn cá.

Hãy bắt đầu tập ăn từ các loại cá trắng hoặc cá hồi nướng hoặc ăn kèm với các món khác.

Không chỉ tốt cho não, cá đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác. Cá có nguồn đạm quý với đủ các acid amin cần thiết, trong đó hàm lượng lysin, tirozin, tryptophan, systin, methionin còn cao hơn thịt. Chất đạm của cá tươi lại dễ tiêu hóa, dễ hấp thu hơn so với thịt.

Chất béo của cá gồm có lipid và lipoid. Thành phần lipid của cá chủ yếu là các acid béo không no. Ngoài các axit béo không no, các lipoid của cá còn có nhiều chất sinh học quan trọng như phosphatid, serebrorid, sterid...

Phosphatid có ở khắp các tế bào trong cơ thể, tập trung chủ yếu ở bề mặt nguyên sinh chất của tế bào, tham gia vào quá trình chuyển hóa tế bào. Phosphatid còn tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa mỡ, điều hòa chuyển hóa cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình bài xuất cholesterol ra khỏi cơ thể.

Ngoài vitamin D, cá là nguồn cung cấp các vitamin quan trọng. Mỡ cá, nhất là mỡ gan cá có nhiều vitamin A, vitamin D. Lượng vitamin nhóm B (B1, B2, B12) ở cá tương tự như thịt. So với thịt, cá là nguồn chất khoáng quý hơn.

Đặc biệt, lượng i-ốt ở một số loài cá biển rất cao. Trong cá còn có chất DHA đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên tăng cường ăn cá, nên ăn 2-3 bữa cá mỗi tuần, thỉnh thoảng ăn cá nhỏ kho nhừ cả xương.

9 loại thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh

9 loại thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh

28/05/2019 15:47

Muốn con thông minh các mẹ hãy thường xuyên cho con ăn những thực phẩm này nhé!

4 nhóm người không nên ăn vải thiều

4 nhóm người không nên ăn vải thiều

27/05/2019 10:13

Quả vải đang bắt đầu vào mùa. Vải giàu vitamin và tốt cho sức khoẻ những một số người dưới đây được khuyến cáo là không nên ăn vải vì có thể gây hại cho sức khoẻ.

Quả mận rất tốt, nhưng những người này tuyệt đối không nên ăn

Quả mận rất tốt, nhưng những người này tuyệt đối không nên ăn

25/05/2019 10:35

Mận là loại quả rất phổ biến trong tháng 5, tháng 6. Mận được đánh giá là tốt cho sức khoẻ nhưng có một số người dưới đây được khuyến cáo là không nên ăn.

10 thực phẩm không tốt cho trí thông minh của trẻ, mẹ hạn chế cho con ăn

10 thực phẩm không tốt cho trí thông minh của trẻ, mẹ hạn chế cho con ăn

25/05/2019 09:49

Những thực phẩm dưới đây có sự ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Các mẹ hãy loại chúng ra khỏi thực đơn hàng ngày của trẻ nhé.

Những người không nên ăn quả bòn bon

Những người không nên ăn quả bòn bon

24/05/2019 10:35

Bòn bon là loại quả ngon và phổ biến trong mùa hè. Bòn bon được rất nhiều người yêu thích vì thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng ăn được loại quả này.

Có đói đến mấy cũng đừng ăn những thực phẩm này vào buổi sáng

Có đói đến mấy cũng đừng ăn những thực phẩm này vào buổi sáng

20/05/2019 22:54

Nhịn bữa sáng thường xuyên là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh nguy hiểm, tuy nhiên nếu ăn một số thực phẩm dưới đây vào bữa sáng cũng không tốt cho sức khoẻ.

Điểm danh các món ăn giải nhiệt mùa hè

Điểm danh các món ăn giải nhiệt mùa hè

18/05/2019 19:27

Mùa hè là lúc cơ thể của chúng ta thường bị mất nước, cần bổ sung những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ, chúng sẽ giúp giải nhiệt cơ thể, giữ sức khỏe trước cái nóng khắc nghiệt.

9 loại thực phẩm chị em càng ăn càng nhanh già

9 loại thực phẩm chị em càng ăn càng nhanh già

17/05/2019 16:16

Nếu không muốn mình già hơn các bạn cùng tuổi thì hãy hạn chế ăn những loại thực phẩm này nhé!

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi mỗi ngày bạn ăn một quả bơ?

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi mỗi ngày bạn ăn một quả bơ?

15/05/2019 15:05

Bơ là loại quả rất tốt cho sức khoẻ. Nhưng điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn bơ mỗi ngày.