Theo chuyên gia Jaclyn London, giám đốc dinh dưỡng của Viện đời sống Good House Keeping của Anh, trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất. Trứng cũng có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, D, B12 và choline.

Tiện ích

Kết quả xổ số

Giá vàng

Thời tiết

Phim chiếu rạp

Vé máy bay

Vé tàu

  • Click để copy

Trứng – thực phẩm giúp cao lớn và thông minh

Theo chuyên gia Jaclyn London, giám đốc dinh dưỡng của Viện đời sống Good House Keeping của Anh, trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tốt nhất. Trứng cũng có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin A, D, B12 và choline.

trung thuc pham giup cao lon va thong minh
Trứng vừa tốt cho não vừa giúp xương chắc khỏe.

Thông tin dinh dưỡng trong 1 quả trứng: 72 calo, 0g carbohydrate, 6g protein, 5g tổng chất béo, 1,5g chất béo bão hòa, 0g chất xơ, 0g đường, 69mg kali, 6mg magie, 28mg canxi, 0,8mg sắt, 99mg phốt pho, 0,08mg vitamin B6, 0,45 mcg vitamin B12, 270 IU vitamin A, 41 IU vitamin D.

Các lợi ích sức khỏe lớn nhất của trứng

Bổ não, mắt

Trứng cung cấp choline, một chất dinh dưỡng thiết yếu liên quan đến trí nhớ, tâm trạng và kiểm soát cơ bắp. Trong thời gian mang thai, choline rất quan trọng cho sự phát triển não thai nhi và có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Hai quả trứng lớn chứa hơn 50% lượng choline khuyến cáo cho phụ nữ có thai!

Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng thiết yếu cần thiết cho sự hình thành tế bào máu đỏ, chức năng thần kinh và tổng hợp DNA. Trong tự nhiên, B12 hầu như chỉ được tìm thấy trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật.

Hai carotenoid được tìm thấy trong trứng gồm lutein và zeaxanthin, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt. Nhiều nghiên cứu cho thấy lutein có thể tác động tốt đến nhận thức ở cả trẻ em và người lớn.

Xương khỏe mạnh hơn

Trứng là một trong số ít các nguồn vitamin D tự nhiên, giúp hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe, thúc đẩy chức năng thần kinh cơ và giảm viêm.

Trứng gà nâu có tốt hơn trứng gà trắng không?

Không. Màu sắc của trứng không liên quan gì đến chất lượng, dinh dưỡng hoặc vị của trứng. Thay vào đó, màu sắc phụ thuộc vào giống gà mái.

Nên ăn bao nhiêu trứng 1 ngày?

Những nghiên cứu hiện tại cho thấy người lớn có thể ăn 1-2 trứng mỗi ngày. Nên ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng.

Cách bảo quản trứng

Trứng có thể lưu trữ trong tủ lạnh từ 3 đến 5 tuần mà không bị ảnh hưởng gì đến chất lượng.

trung thuc pham giup cao lon va thong minh Khoai lang – kho dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe

Khoai lang ngọt, mềm và chứa cả một kho dinh dưỡng với nhiều loại vitamin, khoáng chất và nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho ...

trung thuc pham giup cao lon va thong minh Lợi ích dinh dưỡng bất ngờ của món lườn gà

Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Viện đời sống Good House Keeping của Anh, lườn gà hay ức gà là nguồn cung cấp protein ...

9 loại thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh

9 loại thực phẩm trẻ càng ăn càng thông minh

28/05/2019 15:47

Muốn con thông minh các mẹ hãy thường xuyên cho con ăn những thực phẩm này nhé!

4 nhóm người không nên ăn vải thiều

4 nhóm người không nên ăn vải thiều

27/05/2019 10:13

Quả vải đang bắt đầu vào mùa. Vải giàu vitamin và tốt cho sức khoẻ những một số người dưới đây được khuyến cáo là không nên ăn vải vì có thể gây hại cho sức khoẻ.

Quả mận rất tốt, nhưng những người này tuyệt đối không nên ăn

Quả mận rất tốt, nhưng những người này tuyệt đối không nên ăn

25/05/2019 10:35

Mận là loại quả rất phổ biến trong tháng 5, tháng 6. Mận được đánh giá là tốt cho sức khoẻ nhưng có một số người dưới đây được khuyến cáo là không nên ăn.

10 thực phẩm không tốt cho trí thông minh của trẻ, mẹ hạn chế cho con ăn

10 thực phẩm không tốt cho trí thông minh của trẻ, mẹ hạn chế cho con ăn

25/05/2019 09:49

Những thực phẩm dưới đây có sự ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ. Các mẹ hãy loại chúng ra khỏi thực đơn hàng ngày của trẻ nhé.

Những người không nên ăn quả bòn bon

Những người không nên ăn quả bòn bon

24/05/2019 10:35

Bòn bon là loại quả ngon và phổ biến trong mùa hè. Bòn bon được rất nhiều người yêu thích vì thơm ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng ăn được loại quả này.

Có đói đến mấy cũng đừng ăn những thực phẩm này vào buổi sáng

Có đói đến mấy cũng đừng ăn những thực phẩm này vào buổi sáng

20/05/2019 22:54

Nhịn bữa sáng thường xuyên là nguyên nhân gây ra rất nhiều bệnh nguy hiểm, tuy nhiên nếu ăn một số thực phẩm dưới đây vào bữa sáng cũng không tốt cho sức khoẻ.

Điểm danh các món ăn giải nhiệt mùa hè

Điểm danh các món ăn giải nhiệt mùa hè

18/05/2019 19:27

Mùa hè là lúc cơ thể của chúng ta thường bị mất nước, cần bổ sung những món ăn thanh mát, ít dầu mỡ, chúng sẽ giúp giải nhiệt cơ thể, giữ sức khỏe trước cái nóng khắc nghiệt.

9 loại thực phẩm chị em càng ăn càng nhanh già

9 loại thực phẩm chị em càng ăn càng nhanh già

17/05/2019 16:16

Nếu không muốn mình già hơn các bạn cùng tuổi thì hãy hạn chế ăn những loại thực phẩm này nhé!

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi mỗi ngày bạn ăn một quả bơ?

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi mỗi ngày bạn ăn một quả bơ?

15/05/2019 15:05

Bơ là loại quả rất tốt cho sức khoẻ. Nhưng điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn bơ mỗi ngày.