Quảng diễn ẩm thực bên dòng sông Hương

Từ ngày 30/4 đến ngày 1/5, tại công viên Tứ Tượng (đường Lê Lợi, TP Huế), Sở Du lịch Thừa Thiên Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức Ngày hội “Huế - Kinh đô ẩm thực”.

Dù thời tiết có lúc mưa nhỏ, nhưng đông đảo người dân Huế và du khách khắp nơi cũng đã có mặt bên dòng sông Hương để tham dự ngày hội hấp dẫn này.

Tại ngày hội, không chỉ có ẩm thực Huế mà còn có sự giao thoa với tinh hoa ẩm thực của một số địa phương trong nước.

Qua đó, mang đến cho công chúng, du khách cái nhìn mới lạ, những trải nghiệm thú vị về ẩm thực xứ Huế và một số vùng miền thông qua hoạt động quảng diễn, thưởng thức tại chỗ một số món ẩm thực.

Các nghệ nhân quảng diễn những món ăn độc đáo như nem công - chả phụng (biến tấu từ món Cung đình Huế), trà sen, bánh khoái cá kình, cách pha trà sen và gói bánh ngũ sắc của ẩm thực Huế; Nem rươi lá gấc (Nam Định)...

Những món ăn được thực hiện bởi các nghệ nhân có tiếng tăm, những người giàu kinh nghiệm về ẩm thực ở Huế và các vùng miền.

Tại ngày hội, du khách có cơ hội được thưởng thức những món ngon độc đáo của các vùng miền, được giao lưu với các nghệ nhân ẩm thực...

Ngày hội này là một trong những điểm nhấn của chuỗi các hoạt động văn hóa, lễ hội tại Huế trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 và của Lễ hội mùa Hạ - Festival Huế 2022.

Trong khuôn khổ của ngày hội, sáng 1/5, Phân Viện Văn hóa Nghệ thuật Quốc gia Việt Nam tại Huế sẽ giới thiệu cuốn sách Nữ công thường thức của Hội Nữ công Huế (giai đoạn 1928 - 1931).

Dưới đây là một số hình ảnh tại ngày hội: