Thứ bảy, 14/01/2023, 06:53 AM
  • Click để copy

Thanh Hoá: Nhộn nhịp làng nuôi cá chép đỏ ngày cuối năm

Những ngày cuối năm, người dân làng Tân Trúc, thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương (Thanh Hoá) lại nhộn nhịp cảnh mua bán cá chép đỏ phục vụ cho ngày Tết ông Công ông Táo.

Những ngày này, người dân làng cá Tân Trúc hối hả đánh bắt cá thương phẩm để phục vụ người dân dịp Tết ông Công ông Táo.

Những ngày này, người dân làng cá Tân Trúc hối hả đánh bắt cá thương phẩm để phục vụ người dân dịp Tết ông Công ông Táo.

Làng cá hơn 60 năm tuổi

Theo người dân nơi đây, nghề nuôi cá giống được bắt đầu từ những năm sáu mươi của thế kỷ hai mươi. Khi đó người dân chủ yếu nuôi các loại cá giống như trắm, mè, chép, rô phi… để bán cho người chăn nuôi cá thương phẩm. Từ một vài hộ thuở sơ khai, đến nay đã có hàng trăm hộ chăn nuôi cá giống, không những thế, mô hình này đã được nhiều địa phương trong và ngoài tỉnh đến thăm quan và học hỏi.

Người dân Việt Nam có truyền thống văn hoá cúng tiễn cá chép vào ngày 23 tháng Chạp hằng năm để tiễn ông Công ông Táo về báo công với Ngọc Hoàng. Vì vậy, người dân làng Tân Trúc đã kết hợp nuôi cá chép cùng các loại cá giống khác, theo thời gian, cá chép đỏ trở thành mặt hàng chính của làng cá nơi đây.

Cá được thu hoạch sẽ chia làm nhiều loại tùy thuộc trọng lượng, từ đó sẽ có độ chênh lệch về giá bán.

Cá được thu hoạch sẽ chia làm nhiều loại tùy thuộc trọng lượng, từ đó sẽ có độ chênh lệch về giá bán.

Cá chép đỏ được nuôi từ tháng 7 hằng năm, chủ yếu là cá bột. Một cốc cá bột khoảng hai vạn con, nuôi đạt sẽ cho 1,5 vạn cá hương, sau đó sẽ chuyển ra các ao nhỏ, đến lúc thu hoạch một nghìn cá hương sẽ cho sản lượng trên một tạ cá chép thả. Với 25 năm kinh nghiệm nuôi cá, chị Nguyễn Thị Hiền cho biết: “Gia đình tôi thả 3000 cá hương, đến lúc thu hoạch được hơn một tạ rưỡi cá. Do gia đình nuôi kèm các loại cá giống khác nên sản lượng không đạt tối ưu nhưng so với trồng lúa, nuôi cá đem lại thu nhập gấp 5 đến 7 lần”.

Vào dịp cuối năm, từ 15 tháng 12 Âm lịch trở đi, người dân Tân Trúc bắt hút ao, kéo lưới để bắt cá cho vào các bể hoặc lồng nuôi để cho thương lái các nơi (từ Đà Nẵng đổ ra) đến thu mua.

Ông Nguyễn Văn Hưng, Phó Chủ tịch thị trấn Tân Phong, huyện Quảng Xương cho biết: “Hiện nay cả xã có khoảng 155 hộ nuôi cá, tăng hơn so với năm ngoái, trong đó riêng làng Tân Trúc có hơn 80 hộ nuôi cá chép đỏ. So với năm ngoái, sản lượng cá năm nay ít hơn, ước tính khoảng 18,5 tấn. Điều đáng mừng là tính đến sáng ngày 22 tháng Chạp, hầu như toàn bộ số lượng cá đã được thương lái trong và ngoài tỉnh đặt mua hết với giá dao động từ 110.000 đến 120.000đ/kg”.

Với những trang trại lớn, đa phần sẽ được các thương lái từ tỉnh bạn về đặt hàng, với những hộ nuôi nhỏ lẽ thì được một số người nuôi có điều kiện gom lại phục vụ người dân.

Với những trang trại lớn, đa phần sẽ được các thương lái từ tỉnh bạn về đặt hàng, với những hộ nuôi nhỏ lẽ thì được một số người nuôi có điều kiện gom lại phục vụ người dân.

Còn nhiều khó khăn để gọi “làng nghề”

Tôi tìm về làng Tân Trúc những ngày cuối năm, nơi đây bà con đang dầm mình dưới ao hồ để kéo lưới bắt cá. Những gương mặt lấm lem bùn đất nhưng vẫn giữ được sự phấn khởi vì thành quả lao động của mình đã đến lúc thu hoạch.

Là một trong những gia đình đầu tiên chăn nuôi cá, ông Nguyễn Văn Loan cho biết: “Những năm đầu, chúng tôi chủ yếu nuôi cá giống các loại chứ không riêng gì cá chép. Nhận thấy nhu cầu thả cá chép ngày 23 tháng Chạp hàng năm, gia đình tôi bắt đầu chuyển sang cá chép đỏ để phục vụ nhu cầu của bà con”.

Gắn bó cả cuộc đời với con cá giống, ông Loan là người hiểu rõ nhất chặng đường hình thành và phát triển của nghề nuôi cá nơi đây. Có rất nhiều gia đình, địa phương trong và ngoài tỉnh đến thăm quan mô hình nhưng không phải ai cũng thành công. Ở làng Tân Trúc có một điều kiện trời ban đó là nguồn nước tự nhiên phù hợp với việc nuôi cá giống mà không phải nơi đâu cũng có được.

Vấn đề ông Loan cũng như người dân nuôi cá nơi đây sợ nhất là mưa bão, vì khi đó cá đang còn nhỏ, mùa mưa rất dễ mắc bệnh nấm. Có những năm bệnh nấm đã làm chết sạch cá khiến bao gia đình trắng tay. Có nhiều hộ đã chuyển nhượng diện tích hoặc không nuôi cá nữa. Đến nay, số hộ nuôi cá đã giảm đi so với các năm trước nên sản lượng cũng thấp hơn phần vì lao động nữ đi công ty đỡ vất vả hơn, phần nữa lao động trẻ đi học xong sau đó làm ăn xa.

Người dân đang bơm oxi cho bì chứa cá để vận chuyển đi xa.

Người dân đang bơm oxi cho bì chứa cá để vận chuyển đi xa.

Đây cũng là điều trăn trở của chính quyền thị trấn Tân Phong, khi địa phương đã có định hướng phát triển các hộ chăn nuôi ở làng Tân Trúc thành làng nghề nuôi cá nước ngọt nhưng chưa thành. Theo 1 lãnh đạo thị trấn Tân Phong, dù địa phương đã tạo rất nhiều điều kiện như thuê đất, dồn điền đổi thửa, nâng cấp đường, điện nhưng vẫn chưa đủ điều kiện các hộ nuôi để công nhận là làng nghề. Dù vậy chính quyền sẽ luôn đồng hành cùng bà con để giữ nghề cũng như ghóp phần gìn giữ nét đẹp văn hoá của dân tộc.

Vietjet tặng hành khách cơ hội trải nghiệm miễn phí tại lễ hội khinh khí cầu lớn nhất Ấn Độ

Vietjet tặng hành khách cơ hội trải nghiệm miễn phí tại lễ hội khinh khí cầu lớn nhất Ấn Độ

07/01/2025 15:58

Chào đón năm mới 2025, Vietjet mang đến cơ hội trải nghiệm bay miễn phí trên khinh khí cầu Vietjet tại Lễ hội Khinh khí cầu Quốc tế Tamil Nadu 2025 (*).

Đón xuân rực rỡ với dịch vụ vận chuyển mai, đào Tết 2025 cùng Vietjet

Đón xuân rực rỡ với dịch vụ vận chuyển mai, đào Tết 2025 cùng Vietjet

07/01/2025 06:15

Mang xuân về khắp muôn nơi, Vietjet triển khai dịch vụ vận chuyển mai, đào trên các chuyến bay nội địa từ nay đến 15/2/2025 (tức ngày 18 tháng Giêng năm Ất Tỵ), với mức giá 450.000 đồng/bó (*).

THACO đồng hành cùng học bổng Nâng bước thủ khoa 2024

THACO đồng hành cùng học bổng Nâng bước thủ khoa 2024

07/01/2025 06:15

“Em mong muốn mình sẽ thực hiện được ước mơ và có cơ hội trở lại chương trình với vai trò khác để giúp đỡ nhiều hoàn cảnh khó khăn hơn”. Đó là chia sẻ của em Phan Thái Tỷ - Sinh viên Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM tại lễ trao học bổng “Nâng bước thủ khoa” năm 2024.

10 sự kiện nổi bật của THACO năm 2024

10 sự kiện nổi bật của THACO năm 2024

07/01/2025 06:14

Năm 2024, dấu mốc quan trọng trong hành trình phát triển của Công ty cổ phần Tập đoàn Trường Hải (THACO). Với tầm nhìn chiến lược và sự đổi mới không ngừng, THACO đã đạt được nhiều thành tựu ấn tượng.

GDP năm 2024 tăng 7,09%

GDP năm 2024 tăng 7,09%

06/01/2025 13:01

Theo Tổng cục Thống kê, GDP năm 2024 tăng 7,09% so với năm trước. Mức này chỉ thấp hơn tốc độ tăng các năm 2018, 2019 và 2022 trong giai đoạn 2011-2024.

CNN Indonesia: 'VinFast năm 2024 - Số một thị trường nội địa, bứt phá toàn cầu'

CNN Indonesia: 'VinFast năm 2024 - Số một thị trường nội địa, bứt phá toàn cầu'

03/01/2025 18:45

Theo CNN Indonesia, với sự chèo lái của tỷ phú Phạm Nhật Vượng, trong năm 2024, VinFast không chỉ làm nên lịch sử khi trở thành hãng xe số 1 tại Việt Nam mà còn ghi dấu ấn đậm nét tại nhiều thị trường trên thế giới.

Các “đại bàng” bán dẫn, AI về Việt Nam “làm tổ” có thể sẽ được hỗ trợ 50% chi phí đầu tư ban đầu

Các “đại bàng” bán dẫn, AI về Việt Nam “làm tổ” có thể sẽ được hỗ trợ 50% chi phí đầu tư ban đầu

03/01/2025 10:40

Các doanh nghiệp có dự án nghiên cứu và phát triển công nghiệp bán dẫn và AI đủ điều kiện có thể được hỗ trợ lên tới 50% chi phí đầu tư ban đầu của dự án.

Cứ 2 ngày làm việc Vinamilk có một sản phẩm mới hoặc bao bì mới

Cứ 2 ngày làm việc Vinamilk có một sản phẩm mới hoặc bao bì mới

30/12/2024 07:27

Theo công bố từ Vinamilk, trong năm 2024, doanh nghiệp này đã tung và tái tung 125 sản phẩm. Như vậy, trung bình cứ 2 ngày làm việc, ông lớn này có một sản phẩm mới hoặc bao bì mới đến tay người tiêu dùng.

Xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vững vàng top 3 thế giới

Xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vững vàng top 3 thế giới

27/12/2024 11:41

Năm 2024, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đạt 10 tỷ USD, đây là mức kỷ lục. Đồng thời lĩnh vực này giữ vững vị trí xuất khẩu thủy sản thứ 3 thế giới sau Trung Quốc và Na Uy.

Xem thêm